Marica

Marica

Csupacsoki torta - paleo

Csupacsoki torta - paleo

Nem vagyok elkötelezett híve a paleolitikus étkezésnek, de vannak szimpatikus vonásai. Nem hiszem, hogy lelkesedne a család, ha nem kapnának itthon többé kenyeret
Mustáros-hagymás tarja

Mustáros-hagymás tarja

Hozzávalók. 6 szelet tarja(nyakkaraj), mustár, flekken fűszerkeverék, bors, olaj, 1-2 fejhagyma – újhagyma is lehet, 3 gerezd fokhagymaElkészítése
Töltött pizza

Töltött pizza

Hozzávalók 4 személyre. A tésztához. 50 dkg finomliszt, 3 dkg élesztő, 3. evőkanál olaj, 3 dl tej, 1 teáskanál só,
Sajtgaluskaleves

Sajtgaluskaleves

Egy végtelenül egyszerű, de annál finomabb hús nélküli leves. Azon túl, hogy gyorsan megvan, egészséges, borús, esős napokon kimondottan jól tud esni
Muratura (hordós savanyúság)

Muratura (hordós savanyúság)

 Erdélyben MURATURA néven ismert savanyúság az egyik legegészségesebb (nincs benne ecet, cukor, tartósító), hidegen eltett zöldségeket tartalmaz
Csörögefánk

Csörögefánk

Hozzávalók. A fánkhoz. 25 dkg liszt, 150 ml tejföl, 2 dkg porcukor, 5 dkg vaj, 3 db tojássárga, 1 csipet só
Mézeskalács recept

Mézeskalács recept

A tészta alapanyagai. •40 dkg liszt. •1 nagy evőkanál szódabikarbóna. •10-15 dkg porcukor. •1 evőkanál mézeskalács-fűszerkeverék
Rántott csirkeszárny sütőben

Rántott csirkeszárny sütőben

Hozzávalók 4 személyre. 1 kg csirkeszárny, 3 tojás, liszt, 15-20 dkg kukoricapehely vagy zsemlemorzsa, só, bors
Bögrés-mákos sütemény

Bögrés-mákos sütemény

Hozzávalók. 1 bögre mák (darálva) 1 bögre cukor 1 bögre liszt 1 bögre tej vagy joghurt egy egész tojás egy csipet só 2 evőkanál olaj kiskanálnyi sütőpor vagy szódabikarbóna (A bögre ajánlott mérete kb
Ecetes uborka hidegen

Ecetes uborka hidegen

Sajnos az idén a szárazság végett nem lett a kertünkben sok uborka, így kénytelen voltam vásárolni. Nagyon szép uborkához jutottam hozzá, remélem a télre is jól eláll
Feketeerdő torta egyszerűen

Feketeerdő torta egyszerűen

Hozzávalók. 1 db kerek kakaós tortalap, 1/2 l tejszín 1 üveg magozott meggybefőtt, porcukor, csokireszelék
Ostoros kalács

Ostoros kalács

Egy finom foszlós kalács a hűvösebb napokra. ). Hozzávalók. 60. dkg liszt, 3 tojássárga, 1 evőkanál cukor, 5 dl tej, 1 tasak
Szakállas pogácsa

Szakállas pogácsa

Hozzávalók. A tésztához. 60 dkg liszt, 1 tojás, 1 teáskanál só, 6 dkg zsír, 10 dkg reszelt sajt, 1 dl tej, 4 evőkanál tejföl, 1 tasak szárított élesztő
Vadas szelet

Vadas szelet

Vadasan tulajdonképpen mindenfajta sovány húst el lehet készíteni, az étel lelke a mártás. Ha vadról, vagy marháról van szó, ajánlatos előtte való nap (vagy hamarabb) pácolni
Zöldséges csirke wokban

Zöldséges csirke wokban

Hozzávalók. 50 dkg csirkehús, 40 dkg finommetélt, 15-15 dkg paradicsom, sárga- és fehérrépa, 10-10 dkg gomba és zöldpaprika, 8 dkg póréhagyma,
Sajtos kosárkák

Sajtos kosárkák

Hozzávalók. 1. mélyhűtött leveles tészta, 6 tojás, 40 dkg tejföl, 30 dkg friss. sajt, 20 dkg füstölt sajt, őrölt szerecsendió, fehér bors, só,
Mézes-mustáros csirke

Mézes-mustáros csirke

Hozzávalók. 1 csirkemell. 1 kis fej hagyma. olaj. só. bors. 2-3 dl tejszín. 1 evőkanál méz. 1 teáskanál mustár. szójaszósz
Füstölt tarja hagymás pityókával

Füstölt tarja hagymás pityókával

Hozzávalók. 1 füstölt tarja (kb. 2 kg), 4 evőkanál olvasztott zsír,1 evőkanál só, 1 kiskanál egész fekete bors, 1 vöröshagyma, 2 babérlevél, őrölt bors, 4 gerezd fokhagyma, 1,5 kg burgonya, 30 dkg vöröshagyma , 2-3 szép nagy paprika,3-4 közepes, kemény paradicsom, ha szükséges só
Sonkás-sajtos spagettimuffin

Sonkás-sajtos spagettimuffin

Hozzávalók. 25 dkg. spagetti(színes spagetti), 15 dkg sonka, 15 dkg reszelt sajt, 3 tojás, 3 evőkanál pesztó,
Kapros húsgombóc csorba

Kapros húsgombóc csorba

Hozzávalók. 1 kg vegyes darált hús, 2 hagyma, 1 zeller, 3 sárgarépa, 2 petrezselyem, 1 paprika, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál rizs,1 tojás + 1 tojássárga, 2 dl tejföl, citromlé, só, bors, kapor, petrezselyemzöld, olaj
Hawaii pizza

Hawaii pizza

Hozzávalók a tésztához.  50 dkg finomliszt, 3 dkg élesztő, 3 evőkanál  olaj, 3 dl tej, 1 teáskanál só, 1 teáskanál cukor
Cseh sajtos pogácsa

Cseh sajtos pogácsa

Hozzávalók. 1 liter liszt, 1 tojás, 15 dkg tejföl, 4 evőkanál zsír, 25. dkg margarin, 25 dkg reszelt sajt, 1 tasak élesztő, 1 kávéskanál só, sós
Élesztős és zöldfűszeres gofri

Élesztős és zöldfűszeres gofri

Élesztős gofri. Hozzávalók. 35 dkg liszt, 10 dkg margarin, 5 dkg cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 2,5 dl joghurt, 3 tojás, 1 tasak szárított élesztő, só
Mákos-kókuszos krémes(Penészke)

Mákos-kókuszos krémes(Penészke)

A recept EDÓ-tól származik. Hozzávalók. Tésztához. 6 tojás fehérje, 20 dkg cukor, 10 dkg mák (darálatlan. ), , 8 dkg kókuszreszelék, 3 ek liszt, fél cs