Zselatint 2 dl tejben kevergetés mellett felmelegítjük, és hagyjuk kihűlni. Túrót a maradék tejjel, porcukorral, vaníliás cukorral és a citrom reszelt héjával összeturmixoljuk
Kerek piskótát sütünk a hagyományos módon. Ha kihűlt, félbevágjuk, 2 lappá. A túrót villával jól összetörjük, elkeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a citrom levét és a reszelt héját
A tészta hozzávalóit összekeverjük és a tortaformába nyomkodjuk, majd hűtöbe rakjuk, míg megdermed. A tejszínhabport ferverjük, majd belekeverjük a túrót, ki hogy szereti , darabosabbra vagy krémesebbre (ezt mixerrel érhetjük el)
Nyáridéző hangulatban mi is eshetne jobban, mint egy ilyen csodás torta tele friss gyümölccsel. Ma már szinte bármikor beszerezhető a friss gyümölcsök tárháza, de természetesen a gyümölcsfajták a szezonjellegű társaival is felcserélhetők
Könnyű kis nyári édesség. Egyszerű, mint az 1×1…. 🙂. Az epres-tejfölös torta olyannyira siker volt mindenkinél, aki kóstolta, hogy tudtam, lesz ez még más gyümölcsből is
