1. Egy serpenyőben közepes lángon felhevítünk 1 evőkanál olívaolajat, és a fokhagymát a gyömbérrel meg a rómaikömény maggal, állandóan kevergetve, 2 percig pirítjuk
Olívás saláta bébispenóttal, ropogós fetafalatkákkal és pitával. Isteni ebéd válhat a panírozott fetából egy jó kis salátával, és ha még házi készítésű pita is kerül mellé, az élmény garantált
A Mentes Konyha című újság legújabb számában nagyon sok olyan receptet találtam, amit összetevőket tekintve nekem is nagyo tetszik és szeretnék elkészíteni
Valami hasonló ételt akár devoni River Cottageban is ehetnénk. Nem azért, mert hirtelen ennyire profi lettem, hanem mert az étel a River Cottage séfje, Gillon Meller receptje alapján készült
lehet, hogy a következő szilveszter alkalmával mégsem megyünk ki a Lovira tulajdonképpen forralt borozni Lagzi Lajcsi kellemes bárzenei aláfestésével, aztán nem ugrunk be a Cuppcake-be egy pár popcake-re 2-3 pohár erre-arra, és nem megyünk el Peréhez se kosherit enni és meginni a 4
) Először is mossuk meg a salátákat, amíg lecsöpög, elkészítjük az öntetet. A hideg télben a szervezetünket is a súlyos mínuszoknak megfelelően tápláltuk, azaz idén különösen sok szalonnát, kolbászféléket, na meg persze friss kacsatöpörtyűt ettünk
Egy gasztromán kalandozásai földön, vízen, erdőn, mezőn
Ezeknek a kenyérsalátáknak pont az a legjobb tulajdonságuk, hogy a maradékok szülik az éppen aktuális "létüket", hiszen az olaszok, ahonnan a kenyérsaláta (alias Panzanella) származik, a maradékok felhasználásával született
Az eper, ami még csak illúzió. inkább, hiszen messzi földről érkezett, de színével mégis elcsábított, mindenféle zöld dologgal nagyon jól össze passzol
Ez a hús nélküli böjtös időszak igazán kedvez a lánykámnak. ))) Mindkét fiókám hazajött ma ebédelni. A nagyhétre és böjtre való tekintettel ma sem főztem húsosat
Meglocsoljuk az öntettel (nem biztos, hogy az egész mennyiségre szükségünk lesz - a maradékot eltehetjük, később zöldségek, csirke sütésénél, egyéb salátáknál felhasználhatjuk )
A ciprusi konyha remek grillsajtja, a halloumi igazi átváltozóművész. Nálunk nem mindig lehet hozzájutni, ezért sasolok, hogy mikor van görög hét az egyik boltban, mert akkor feltankolok belőle
