Lekvárok , dzsemek

Lekvárok , dzsemek

Pálinkával bolondított fügebefőtt

A nagy fügebokromnak lehullt az összes levele, viszont a kopasz ágai […] 3-4 kiló A befőzőléhez. Hozzávalók
Fügelekvár

Fügelekvár

mely egy löttyintésnyi fügepálinkával megbolondítva készült, de természetesen készíthetjük alkohol nélkül is, vagy például konyakkal

Bodzás almalekvár

A bodza is azok közé a virágok közé tartozik, amelyek nyíhatnának egész évben. Mert így csak rövid ideig élvezhetjük a csodás ernyőket, és a pompás illatot
SÁRGABARACKLEKVÁR HAGYOMÁNYOSAN ÉS CUKORMENTESEN IS

SÁRGABARACKLEKVÁR HAGYOMÁNYOSAN ÉS CUKORMENTESEN IS

Most nem ragoztam túl a dolgokat, semmi extra íz nem került bele. Sokan a steviára esküsznek, de én nem bírom elviselni a mellékízét, ezért eritritet vagy xilitet szoktam használni
SÜTŐTÖKÖS NARANCSLEVÁR

SÜTŐTÖKÖS NARANCSLEVÁR

Erre a gyönyörű narancssárga lekvárra még ránézni is jó, igy február környékén , mert a napsugaras időket idézi fel bennünk
Narancsos-fűszeres sütőtöklekvár.

Narancsos-fűszeres sütőtöklekvár.

A napokban egy kedves ismerősöm a facebook-on megosztotta velem az éppen elkészült sütőtök lekvárjának a receptjét, melyet itt is szeretnék megköszönni
Sárgabaracklekvár  xilittel befőzve

Sárgabaracklekvár xilittel befőzve

Természetesen már másnap meg is kóstoltuk, hogy meg állja e a helyét a többi lekvár mellett. Remélem ki állja az idő próbáját is és nem romlik meg egy üveggel sem a tél során, mert akkor jövőre teljesen lecserélem a cukrot xilitre
Vaníliás őszibaracklekvár

Vaníliás őszibaracklekvár

Nemrégiben sikerült szert tenni szép érett, sárga húsú őszibarackra. ) Annyira szépek voltak, ahogy ott sorakoztak a rekeszekben, hogy szinte véteknek éreztem lekvárt főzni belőlük

Barackos süti és baracklekvár befőzése

A cukor egy harmadával keverjük habosra a vajat, majd egyenként keverjük bele a tojássárgákat. A tojásfehérjékhez adjunk egy csipet sót, kezdjük el felverni, folyamatosan adjuk hozzá a megmaradt cukrot
Almás-gyömbéres rebarbaradzsem recept

Almás-gyömbéres rebarbaradzsem recept

Legfrissebb hozzászólások. mona0630. Hotdog leveles tésztában recept. 2016-07-30 07. 56. Én a hagymát is beletettem
Lemon curd

Lemon curd

a blogon, ezen most annyi változtatás történt,. hogy mivel télre szerettem volna eltárolni ezt a csodát,
Csokis-rumos meggylekvár

Csokis-rumos meggylekvár

Amikor felfőtt, közepesre mérsékeljük a hőfokot és sokszor megkavarva főzzük tovább a lekvárunkat. Fokozatosan hozzáadjuk a pektinnel elkevert (nyírfa)cukrot, az étcsokit, rumot és citromlét
Epervilág

Epervilág

Az epret egy krumplitörővel pürésítettem, majd a befőzőautomatára bíztam a munkát. Üvegenként 3 csapott evőkanál cukor került az eperre, majd hideg vízzel feltöltöttem és lezártam őket. Az epret lecukroztam (sajnos nem mértem, de kb 30 dkg/1 kg eper lehetett), másnapra jó sok levet engedett, ezt a szörpöt üvegekbe töltöttem