Kínai konyha

Kínai csirke

Kínai csirke

Ritkán szoktam kínai gyorsétteremben enni. Akkor is csak a jól bevált és ismert vajas-fokhagymás csirkét választom
Kínai csirkemellkockák

Kínai csirkemellkockák

Talán a legegyszerűbb a kínai, thai konyha által. A kínaiak a nyersanyagokat az elkészítés előtt. A csirkemellet sokan unalmasnak,
Savanyú-csípős kínai leves

Savanyú-csípős kínai leves

Konyha. Savanyú-csípős kínai leves recept. Kínai. Ha nem találtok vagy drága a kínai ecet, akkor a legjobb amivel kiválthatjátok az a vörösborecet
Kínai hétköznapi ínyenc, mert enni jó!

Kínai hétköznapi ínyenc, mert enni jó!

Kínai ötfűszeres ropogós csirke/salátával. 1 ek kínai rizsbor. 1 ek kínai ötfűszer keverék. 1 ek kínai rizsbor. 1 ek kínai ötfűszer keverék
Ázsiai zöldséges csirkés pirított tészta, déli tőkegombával

Ázsiai zöldséges csirkés pirított tészta, déli tőkegombával

Ismét meglepett a Biofungi Kft. egy különleges, általam még nem ismert gombával, a déli tőkegombával. Ahogy megláttam, rögtön egy tésztás étel jutott eszembe, amiben jól látszanak a kis barna gombafejek, mert annyira mutatósak és guszták

Kínai csirkemell pirított tésztával

A csirkemellet csíkokra vágom 2-3 kávéskanál kínai fűszerrel megszórom, ízesítem szójaszósszal, és olajon a wokban megpirítom. 1 közepes csirkemell2 szál sárgarépa2 szál fehérrépa1 szál póréhagyma1 db karalábé1 db zeller1 kicsi fej édeskáposzta50 dkg gombakínai fűszerkeverékszójaszószsó olajétkezési keményítő1 csomag spagetti
Bambuszos, fafülgombás csirke

Bambuszos, fafülgombás csirke

Kínai éttermek klasszikus fogása, negyed óra alatt elkészíthető, azaz kimondottan gyors kategória. Bár egy kínai étterem receptje alapján készítettem, két összetevőt mégis kihagytam belőle, így bizonyára nem lett pont ugyanolyan az ízvilága, mint az eredetinek, de így is finom volt

Pikáns sertéshúsforgácsok kínai módra

Tisztítsuk meg a sertéshúst, majd vágjuk vékony csíkokra. Készítsük el a pácot. keverjük össze a szójaszószt és a rizsbort, sózzuk, borsozzuk

Édes-savanyú falatok - Kína recept

A húst egy tálba felkockázzuk, a szójaszószt ráöntjük, és így pácolódni hagyjuk kb. 30 percig. Eközben felverjük a tojásokat, majd a fél óra leteltével a húsra öntjük
Tavaszi tekercs télen

Tavaszi tekercs télen

Nagyon szeretjük, télen is. -). Hozzávalók a tésztához. 15dkg. liszt. 2. ek. rizsliszt. 3dl. víz. 3ek. olívaolaj. tk. só. A zöldséges töltelékhez
Kínai zöldséges marhahús

Kínai zöldséges marhahús

Ma már, ha elmegyünk vásárolni a polcok tele vannak más konyha ízvilágaival, alapanyagaival és kedvünk szerint válogathatunk
Szecsuáni csirkeszárnyak - haladóknak!

Szecsuáni csirkeszárnyak - haladóknak!

Amíg az ember nem eszik egy jól elkészített szecsuáni csirkeszárnyat, addig csak szereti a kínai konyhát, ez után viszont imádni fogja
Sertés Ramen

Sertés Ramen

Noémi főzött. Sertés Ramen (öt főre). Hozzávalók a leveshez. 1 kg sertéslapocka/comb. 3 répa. 5 újhagyma. 5 tojás
Csirkés shuijiao (jiaozi)

Csirkés shuijiao (jiaozi)

Pácolt csirkehússal töltött kínai húsos táskaízesített szójaszósz-ecet alapú mártássalA jiaozi a kínai Holdújév ünnepének előestéjén elengedhetetlen fogás, de az északi tartományokban egész évben fogyasztják

Kínai csípős-savanyú leves

Vágódeszka, konyhakés. minta a kínai büfékben, csak ez milliószor ízesebb és illatosabb. Pofon egyszerű elkészíteni és tele van vitalitással
Kínai pirított tészta

Kínai pirított tészta

Kínai mézes-szezámmagos csirke volt a mai ebéd és ez a tészta hozzá a köret. A spagetti főzése után Párom átvette az irányítást és Ő készítette el végül
Kínai tészta

Kínai tészta

Ha gyorsan szeretnénk összedobni valami könnyű és finom ebédet vagy vacsorát, ezt a, nagyjából 20 perc alatt elkészülő tésztát tudom javasolni