Francia konyha

Francia konyha

Quiche  32. Blogkóstoló

Quiche 32. Blogkóstoló

Quiche a franciák pizzája, egy klasszikus francia étel, melynek alapgondolata a következő. egy omlós tésztaágyon pihenő, gazdag feltéttel megpakolt, tejszínes tojással összesütött lepény
Epres, bodzavirágos morzsasüti

Epres, bodzavirágos morzsasüti

Nagyon szeretem az ilyen morzsasütiket, mert gyorsan elkészülnek, s nagyon finomak, a lágy gyümölcs s a ropogós tésztaréteg jól kiegészíti egymást
Szilvás clafoutis zabpehelylisztből

Szilvás clafoutis zabpehelylisztből

Ez a süti talán az egyik legegyszerűbb francia desszert. Ez a recept pedig egy egészséges változatát mutatja be, mivel zabpehelyliszttel és cukor nélkül készül
Francia csokitorta - paleo

Francia csokitorta - paleo

Ezt a sütit próbáltam már egyszer, és akkor nagyon nagyon ízlett mindenkinek, ezért édesanyám születésnapjára is elkészítettem
~ MAGYAROS, CSIRKE GALETTE ~

~ MAGYAROS, CSIRKE GALETTE ~

Könnyed nyári vacsora egy pohár, jópofa sör kiséretében. A tészta omlós, a csirkehús szaftos, a hagyma és a tejföl pedig üde - kell - e ennél több, ebben a hőségben

Brüsszeli sertéscomb

1 kg sertéscomb. 2 evőkanál olaj. 1 fej vöröshagyma. 1 kis fej zeller. 1 gerezd fokhagyma. 1 kis szál póréhagyma

Nápolyi sertéscomb

1 kg sertéscomb. 3 evőkanál olaj. 3 gerezd fokhagyma. 3 dl olcsó vörösbor. só
Francia rakottas

Francia rakottas

Húsos réteghez. 500 g darált hús, nálam sertéscomb. 1 nagy fej vöröshagyma. 1 evőkanál kókuszzsír. 1 kiskanál házi ételízesítő
Francia káposzta

Francia káposzta

A Francia káposzta abban különbözik a Szabolcsitól hogy sorra rétegezi a hozzávalókat míg a Szabolcsiban a rizst a darált húsos pörköltöt és a tejfölt összekeverik, majd ezt rétegezik a savanyú káposztával és nincs hozzá tálalva se kolbász se sült húsok, csak finom friss kenyér

Francia rakott káposzta

A káposztát hosszú szálakra metéljük, besózzuk, az apróra vágott, majd kiolvasztott szalonna zsírján fedő alatt puhára pároljuk
Francia rakottas

Francia rakottas

KÉP. Húsos réteghez. 500 g darált hús, nálam sertéscomb. 1 nagy fej vöröshagyma. 1 evőkanál kókuszzsír. 1 kiskanál házi ételízesítő
Francia töltött paprika

Francia töltött paprika

A francia csirkemáj után íme a francia töltött paprika. Nem, nem kattantam rá a francia kajákra, teljesen véletlen, hogy mostanában ilyen ételek kerülnek terítékre
Sertés rilette

Sertés rilette

2018. november 11. írta. Húsimádó. Facebook. Tweet. Pinterest. Google+. Sertés rilette. Igen régen szerettem volna már készíteni relette-et, ugyanis sokszor kóstoltam éttermekben előételként, de valahogy az elkészítése eddig elmaradt az életemben
Caghuse picarde

Caghuse picarde

Franciaország északi részén viszont pikárdoknak nevezték mindazokat, akik nem beszéltek flamand nyelven
Francia rakott brokkoli

Francia rakott brokkoli

A megtisztított és darabolt brokkoliszárat 5 percre, a rózsákat kb. 3 percre lobogó sós vízbe dobjuk, leszűrjük

Gyümölcsös galette

eper, francia, galette, málna, pite, szeder 12 dkg liszt. Gyümölcsös galette. A franciák nagy mágusok, tudom én ezt régen
Őszibarackos-túrós galette

Őszibarackos-túrós galette

Idén nyáron sem győzten gyártani a morzsapitéket különböző gyümölcsökkel - ami a legjobb langyosan egy gombóc fagyival

Nektarinos galette

A galette a franciakonyha remeke. Lapos, kerek vagy szögletes, rusztikus formájú, ropogós tészta, általában gyümölcsökkel gazdagon megtöltve, de készítik zöldségekkel sós változatban is
Francia töltött őszibarack

Francia töltött őszibarack

Hozzávalók. 6 őszibarack, 5 dkg rizs, 2 dl tej, 2 tojás, porcukor, zsemlemorzsa, 1 vaníliás cukor. Elkészítése
Őszibarackos clafoutis

Őszibarackos clafoutis

A franciakonyha egyik egyszerű és tökéletes süteménye a clafoutis. Különlegessége az állaga és a fekete cseresznye, melyet nem magoznak ki