1 kg csont nélküli marhanyak. 1 kg csont nélküli marhanyak. Ha marhapörköltet készítek, általában nyakból főzöm, mert az hamarabb elkészül, mint a lábszár
50 dkg marhanyak - kis kockákra vágva25 dkg lencsekb. A lencsét előző este átválogatom, bő vízbe áztatom, lehetőség szerint a vizet többször cserélem a felhasználásig
Helyezzük el a tetején egészbe a marhanyakat. 1,2 kg marhanyak. 1,2 kg marhanyak. Még mindig tele vagyok ünnepi menü ihletekkel és folyamatosan újabbnál újabb ötletek jönnek, amiket valószínű már nem fogok megvalósítani, de marad jövőre is legalább a receptekből
Felsál helyett nagyon szép marhanyakat ajánlott, és fel is szeletelte. 3 nagyobb szelet marhanyakEgy csomag leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller, karalábé3 dl tejföl1 ek lisztGál Zsolt rozmaringos zöldborsos mustársó, bors, borókabogyó, babérlevél
Gyuri bácsi marhanyakkal dolgozik és frissen darálja (külön vett egy darálót a hamburgerhúsokhoz, mert egy másik neves hamburgerezőbe ő szállítja a buciba-valót) a húst
Két ilyen kedvencem van, az egyik a saját vegyes pörköltem (marhanyak, sertésköröm, csülök és tarja - a fűszereken kívül persze - talán majd ennek bemutatására is sor kerül egyszer) a másik pedig ez
másfél kg marhanyak a hűtőmben, abból főztem levest. 1,5 kg főtt marhanyak (ez persze túlzás, mert veszít a súlyából, de jó sok). 1,5 kg főtt marhanyak (ez persze túlzás, mert veszít a súlyából, de jó sok)
