Ezzel az Update Karamellkrém torta receptemmel szeretném nyitni a 2015-ös évet itt a blogon. Szerintem ez egy alkalomhoz illő,büntetlenül fogyasztható finomság,amely Update ch csökkentett alapanyagokkal készült így akár cukorbetegek és diétázók is fogyaszthatják
Már régóta nézegetem ezt a tortát a neten. Az októberi szülinapok ürügyén el is készítettem. Természetesen nem lett pont olyan, mint az eredeti, de ezen meg se lepődtem
Beszórjuk egy 1,5 literes fémlábosba a cukrot, majd lassú tűzön megkaramellizáljuk. Óvatosan, a lábost körbeforgatva, bevonjuk az égetett cukorral az edény falát, majd hagyjuk kihűlni
A szilvát megtisztítjuk, kimagozzuk és apró kockákra vágjuk. Egy kis edényben feltesszük közepes lángon főni a cukorral és a gyömbérrel, összeforraljuk, kissé hagyjuk elpárologni a felesleges nedvességet, a cél egy lekvár sűrűségű gyümölcsöntet
Ezek a fánkok most nem lettek annyira szépek, viszont nagyon finomak. ) A recept teljesen jó, ezer éve ezt használom, csak nem volt most elég időm és türelmem tökéletesekre készíteni
Vendégeket vártam egy vacsorával egybekötött beszélgetésre a múltkorában, és valami különlegeset akartam nekik felkínálni, amit itt Olaszországban keveset és kevesen ismernek
