A megmelegített tejet és tejszínt a cukros tojássárgájára öntjük, majd sűrűre főzzük. Ekkor beletesszük a csokit, addig keverjük, amíg teljesen elolvad, majd a narancshéjat is beleszórjuk
A szegfűszeget 0,5 dl vízbe szórjuk, és 5 percig forraljuk. Leszűrve hagyjuk kihűlni. Ezután turmixgép poharába öntjük a mézzel, a sóval, a reszelt citromhéjjal és a tejjel együtt
Az összetört csokit a megmelegített tejbe szórjuk, és addig keverjük, amíg teljesen elolvad. Ezután kihűtjük, majd beleforgatjuk a citromlével elkevert, pépesített banánt és a mascarponét
Hozzá kínálhatunk tejszínhabot de a legjobb fagyival. Most újra elővettem a nagyjából 15 éves fagylaltgépemet, így készült egy kis cseresznye-eper fagyi is a brownie mellé
Érdemes ebből a fagyiból annyit készíteni amennyi frissen elfogy, mert miután teljesen megfagy már nem lesz az igazi, de azt hiszem, hogy sehol sem fog gondot okozni ebből a fagylaltból a következő adag elfogyasztása
Még mindig terem a földieper, közben a málna, szamóca, faeper, cseresznye, meggy utolérte,. nem is beszélve a gyógynövényekről amik eddig feldolgozásra kerültek
