1 kg
pulykacomb filé, kb 1/2 kg fagyasztott zöldborsó, 1 nagy vagy 2 kisebb fej vöröshagyma, pár gerezd fokhagyma, étolaj, őrölt paprika, őrölt bors, őrölt kömény.
1 db
egész paradicsom,
1 db
egész zöld paprika, piros
pulykacomb filé
1-1,5 dl
vízzel, és jól kiforraljuk. Mikor megfő benne a hagyma, és sűrűsödik a leve, akkor jó a pörkölt alap. Ha kell forralás közben a vizet pótoljuk.
A húst megmosom és csíkokra szeletelem. A zöldségeket is tisztítom, mosom és aprítom. Az elkészült zöldségeket botmixerrel pépesítem, majd ezt a mártást, a húsra öntöm
Egy megfelelő nagyságú tűzálló tálat, vagy zománcozott tepsit kivajazunk, egyik oldalára a paradicsomokat, a másik felére a zöldborsós rizst helyezzük el ízlésesen
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció