Édesapám szülinapját is megünnepeltük, és sok-sok finomságot ettünk. Édesanyám remek szakácsnő, általában hagyományos magyar ételeket készít, de szeret új fogásokat is kitalálni, és kipróbálni
Jénai sütőtálba tesszük a zöldségeket, elegyengetjük, és bőven megszórjuk reszelt sajttal. Közben oregánóval, bazsalikommal és a fűszerkeverékekkel megszórjuk
Mivel a család inkább burger párti, ezért inkább zsemléket sütöttem, amiket darált dióban sült csirkével, füstölt sajttalés friss, színes zöldségekkel töltöttem meg
Elkészítés. Ezután húst másfél-kétujjnyi szeletekre vágom, és mindegyik közé egy-egy szelet sajtot meg szalonnát teszek, de eredeti formájára összeállítom
Személyenként egy szelet ujjnyi vastagságúra vágott sertéskaraj. A karajszeleteket kicsit kiklopfolom, só, bors és fűszerpaprika keverékével megszórom, a sajtot nagy lyukú reszelőn lereszelem, a kisebb darabkákra vágott paprikával összekeverem
A hagymát, a fokhagymát és a paradicsomot is aprítsd fel. Önts kevés olajat egy lábosba, tedd rá az összevagdalt hozzávalókat, szórd meg sóval és borssal, majd párold meg kis lángon négy-öt perc alatt
Küldés e-mailbenBlogThis. - 60 g sajtot lereszelünk, kikeverjük 100 g natúr joghurttal, majd sóval, borssal és 1 gerezd reszelt fokhagymával ízesítjük. 100 g natúr joghurttal, majd sóval, borssal és
A csirkemelleket összehajtjuk, lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, és bő olajban kisütjük. Köretnek salátát és sült burgonyát készítettem mellé
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció