A tésztához a tojást elhabartam az olajjal, majd hozzáadtam a többi alapanyagot, és egyneművé kevertem - a vizet apránként kell adagolni úgy, hogy a palacsintatésztánál jóval sűrűbb, de ne folyós tésztát kapjunk
Egy percig pároljuk, majd hozzáadjuk a szójaszószt, az ecetet, a barnacukrot és a chiliszószt, majd miután jól összekevertük, elkeverjük benne a kukoricakeményítőt
Tök jó. Szeretetitek a kínai kaját. Szezámmagos csokitorta. És bár “kínai”, nem kell hozzá semmi extra alapanyag, csak a normál háztartásban megtalálható dolgok
Négy tortalapot sütünk belőle Töltelék. 6 tojássárgáját, 21 dkg porcukorral, 2 citrom tevével és reszelt héjával jól elkeverünk, majd hozzáadunk 1/4 l édes tejszínt és ezzel együtt forró víz felett sűrű krémmé főzzük. Mikor kihűlt, hozzáadunk 25 dkg habosra kevert vajat és ezzel együtt jól összekeverjük
A csirkemellet kisebb szeletekre, csíkokra vágjuk, sózzuk. Egy tálba beletesszük a bundázáshoz valókat (liszt, só, tojás, olaj, sütőpor), és a vízzel felöntve sűrű masszát készítünk
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció