Ha kicsi szemeket választunk, akkor szép egyenletes lesz a torta, nekem voltak benne nagy szemek is, ezek kilógtam a vaníliás krémből, ezért is készült a tetejére a kókuszkrém
A mascarponet elkeverem a karamellel, majd óvatosan spatulával beledolgozom a kemény tejszínhabot. Ráteszem a második tortalapot, arra egy adag sós karamellt, majd előveszem a tejcsokis krémet és azt is habosítom majd rákenem a tortalapra
Sokféle dolgot készítettem már belőle, többféle ízesítésben is készült már, pár példa, epres vaníliakrémestorta, csokikrémes torta, verdens beste sütemény, áfonyaörvényes vanília fagyi, gesztenyés narancsos pohárkrém, diós kávékrémes torta, citromos puding
Egy házi készítésűfagyitorta. A fagyihoz a cukrot habosra keverjük a tojássárgákkal, felöntjük a tejjel és tejszínnel, hozzáadjuk a vanília rúd magjait és alacsony lángon folyamatos kevergetés mellett besűrítjük, de ne forraljuk
Még vegetáriánus koromban volt egy időszak, amikor mi is inkább megvettük, mint elkészítettük az ünnepi édességet, de ahogy utána olvastam a dolgoknak és nem voltam hajlandó megenni a kész süteményeket, a családom kénytelen volt hozzám igazodni és újra elővenni a habverőt éstortaformát
Ajándékba készült ez a torta. Dió, sós karamellhab, diópraliné és kakaós piskóta. Utána már csak várni kell, hogy megdermedjen a karamellhab és összeérjenek az ízek
kanál porcukorElőször elkészítjük a vaníliás tölteléket. Elkészítjük a kekszes korpuszt. Ehhez a háztartási kekszet összetörjük, hozzákeverjük a kakaót és a felolvasztott vajat
A sós omlós tésztát a hozzávalókból gyorsan összegyúrjuk, a tésztát kinyújtjuk, és egy pitetálba vagy hőálló lapos jénai tálba beletesszük, közepébe helyezzük a zöldséges tölteléket, és leöntjük a tejszínes-tojásos öntettel
Belekeverjük a vajat, és a masszát a tortaformába simítjuk. A tésztához a vajat megolvasztjuk. Díszítéskor a tejszínt kemény habbá verjük, és a torta szélére habrózsákat nyomunk belőle
Belekeverjük a vajat, és a masszát a tortaformába simítjuk. A tésztához. Díszítéskor a tejszínt kemény habbá verjük, és a torta szélére habrózsákat nyomunk belőle
Azonban az alapreceptet kedvemre csicsáztam különféle illatos kiegészítőkkel, így a Dóra által adott leírásban szereplő narancshéjat az illatos vanília, bódító tonkabab és az aromás rum egészítette ki
A torta hagyományos piskóta tésztával is elkészíthető értelem szerűen. 😉 Pihe-puha tészta habos vaníliás krémmel rétegezve, mindezt pedig gyerekjáték elkészíteni
A kalácsok, és a sós ropogtatni valók mellet az ünnepi asztalról nem hiányozhat a torta sem. Én a tortasütésnek most az egyszerűbb módját választottam és vékony piskótalapokat sütöttem, majd vaníliakrémmel töltöttem, és vontam be
A torta alapja pedig egy sós-szezámmagoslinzertészta. Ezután egy enyhén lisztezett sütőpapíron nyújtsuk ki tortaforma méretűre, és a papírral együtt emeljük át a formába, majd villával böködjük meg, hogy sütés közben ne púposodjon fel
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció