Ha kicsi szemeket választunk, akkor szép egyenletes lesz a torta, nekem voltak benne nagy szemek is, ezek kilógtam a vaníliás krémből, ezért is készült a tetejére a kókuszkrém
Meggyes-kókuszos-csokistorta (paleo, sütés nélkül)Kicsit utánajártam az élő ételeknek és azt találtam ezzel kapcsolatban, hogy a nyers tortákhoz nem használnak semmilyen lisztet, tojást, tejtermékeket vagy cukrot, hanem olajos magvakból, nyers gyümölcsökből, zöldségekből, kókuszolajból állnak, édesítéshez például datolyát és mazsolát használnak, zselatin helyett pedig az útifű maghéjat
Én nem találtam elég édesnek a kekszemet (és nagyon édesszájú vagyok, így az alsó keksz rétegre tettem Dia-Wellness porcukort is, illetve a maradék kekszet a süti tetejére nyomkodtam
Az epres vaníliakrémestorta krémje készült el most csokis változatban. Annak ellenére, hogy tömény csokis, mégis nagyon könnyed torta lett, a krém habkönnyű
Ekkor hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert kókuszreszeléket, gyors és alapos mozdulatokkal belekeverjük, majd öntsük is a tésztát a torta formába, és tegyük a sütőbe (ha túl sokat bíbelődünk vele, akkor a kókuszreszelék beszívja a tojást, és nagyon száraz lesz a tészta)
Szabó-Kertész Anita). Paleo bejgli torta recept. Ez a tészta nem alkalmas a klasszikus bejgli formára göngyölésre, de tortaként nem reped ki és nincsenek szélek
A könyvemben van egy Sacher torta keksz recept, az is nagyon finom ám. 6 dkg étcsoki (tej-, cukor- és szójamentes). 6-8 dkg étcsoki (tej-, cukor- és szójamentes). A tojásokat az édesítővel keverd fehéredésig (2-3 perc), keverd hozzá a kókuszkrémet és a citromlevet. Egy muffintepsit bélelj ki papír kapszlikkal, töltsd meg a mélyedéseket 2/3-ig a masszával. Előmelegített 180 fokos sütőben süsd kb 20-25 percig, ez sütőtől függ, nálam 20 perc alatt lettek készen. 6-8 dkg étcsoki. 20-25 perc
A torta hozzávalói. Ez eltart egy darabig, akár 10-15 perc is lehet, a gép erősségétől is függ. Addig kell keverni, míg a térfogata a többszörösére nem nő és jó krémes lesz (6-8 perc), a piskótát is mindig így szoktam készíteni, csak akkor édesítővel együtt keverem ki. Egy 18 centis kapcsos tortaformát kibéleltem sütőpapírral, belesimítottam a nutellás masszát, 175 fokos sütőben 20-25 perc alatt sül meg. 18 centis kapcsos tortaformát kibéleltem sütőpapírral, belesimítottam a nutellás masszát,. 20-25 perc
Közben a tojásokat csomómentesre keverjük az útifűmaghéjjal, majd folyamatos kevergetés mellett, továbbra is alacsony hőfokon, a tojást belekeverjük a tejszínbe és addig kavargatjuk, amíg be nem sűrűsödik - kb
Galéria – KLIKK – Vaníliakrémes meggy lekváros vegán torta. Még vegetáriánus koromban volt egy időszak, amikor mi is inkább megvettük, mint elkészítettük az ünnepi édességet, de ahogy utána olvastam a dolgoknak és nem voltam hajlandó megenni a kész süteményeket, a családom kénytelen volt hozzám igazodni és újra elővenni a habverőt és tortaformát
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció