fél. Rózsika omlós sajtosrúdja 25 dkg vaj vagy Ráma margarin,. Hozzávalók. kg liszt, 25 dkg vaj vagy Ráma margarin, 3 tojássárgája, 1 kis pohár tejföl, 1 teáskanál só
A tojást kettéválasztjuk – a sárgája a tésztába kell, a fehérjével majd megkenjük a rudakat. Az élesztőt 1 dcl langyos tejben, kevés cukor hozzáadásával megkelesztjük
Egy keveset félreteszek a tészta lekenéséhez, a többi megy a tésztába. Az élesztőt nem futtatom fel, hanem a hozzávalókhoz morzsolom, összegyúrom, fél órát pihentetem
Fél órát pihentetjük. A lisztet, a 18 dkg reszelt sajtot, a vajat, 2 db tojássárgákat, 1 evőkanál tejfölt, kevés sót és 1 dkg élesztőt összedolgozunk, összegyúrunk
fél teáskanál fokhagymapor. Szalámis sajtos tészta – ennél gyorsabban összedobható finomság nem is létezikRakott tészta sok sajttal – mámorító és elképesztően laktató finomság
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció