Triplacsokis sajttorta (cheesecake) narancsos sós karamellel
Colors in the Kitchen
Colors in the Kitchen
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • Hozzávalók (23 cm-es tortaformához)
  •  
  • Tortaalap
  • 180 g zabkeksz
  • 50 g őrölt mandula
  • 1 ek kakaó
  • 70 g vaj
  •  
  • Krém
  • 625 g krémsajt (5 doboz 125 grammos Philadelphia)
  • 200 g porcukor
  • 4 M-es tojás
  • 200 g zsíros tejföl (25%)
  • 1 vaníliarúd kikapart magjai
  • 70 g (tönköly) finomliszt
  • 50 g fehér csokoládé
  • 50 g étcsokoládé
  • 50 g tejcsokoládé
  • (csokiból érdemes apró pasztillákat választani, vagy ha mi daraboljuk, akkor apróra vágni)
  •  
  • Narancsos karamell
  • 150 g cukor
  • 250 ml tejszín (egy része akár tejjel is kiváltható)
  • 1/2 kezeletlen narancs héja
  • 3-4 csipet sóvirág (fleur de sel)

Utasítások

Megjegyzések