Az a megtiszteltetés ért, hogy régi ismerősöm fiának én készíthettem az esküvőjére a tortát. Kalocsai hímzéses iker-emeletes tortaéstorta diplomaosztóra
A családnak nagyon ízlett az ananászés kókusz kombináció, már csak Hawaii hiányzott hozzá. A recept ötlet innen, egyszerűsítve, picit átlakítva és fél adagban
Ezek nem nekünk készültek, hanem én készítettem őket Panna esküvőjére. Maga az elképzelés egyedire sikeredett, hiszen nem sok olyan esküvői torta van (szerintem), ami két külön tortából áll és a két főszereplőt jeleníti meg
) A menyasszony küldött egy fotót, ami neki nagyon tetszett színben és fazonban is, ám olyan technikával volt burkolva, amit én nem ismerek, vagyis még sosem csináltam, és nem is most, a nagy pillanatban kellene próbálgatni, azt hiszem, nem mindig sülnek jól el az újdonságok, tapasztalat nélkül
A tortákat a kolléganőm nagylánya esküvőjérekészítettem. és íme a torta amit az anyuka álmodott meg. Gondos munka megtervezés után , hétfőtől- péntekig készítettem, különböző fázisokban
konkrétan mi voltunk az egyetlenek, akik (tanúk, anyakönyvvezető és mi ketten) üveg pohárral koccinthattunk és még egy ekkora bökőt is kaptunk a torta felvágásához
Az első pillanatban széttört. Gabi a tortatálcát mutatja beAz aranyköpések itt sem maradtak el természetesenés volt, aki egy maximálisan kivehető keményítős tenyér lenyomattal a combján és egy fél pár fülbevalóval érkezett a találkozóra
Ez most egy korrekciós bejegyzés lesz, már ami a torta receptúráját illeti. Már egyszer megírtam a bejegyzést erről a tortáról, azóta azonban már többször elkészítettemés messze ez sikerült a legjobban ,így tudok pontosítani egy-két dolgot
Egészséges, teljes értékű, friss alapanyagokból készültsütés nélküli paleo torta. A torta ötletét Gréta konyhájának Banánhabos kókuszkockája adta, ahol nagyon szuper vegán recepteket is lehet találni
A torta tetejére öntjük és egy kanál segítségével elsimítjuk. késhegynyi sütőpor. Tortatálra helyezzük a kakaós lapot, meglocsoljuk a szirup harmadával, majd rákenjük a vaníliás krém felét
A zabkekszes alapra kanalazom,s hűtőbe rakom néhány órára. Citromos,mascarponéstorta-sütés nélkül. Szóval ahogy jött vissza az erőm úgy vetettem bele magam a főzöcskézésbe is
A sütőpapír és a tortaforma alá nyúltam egy lapáttal és óvatosan átemeltem a süteményt a tálcára. Ez a saját verzióm, laktózmentes és mint látszik is rajta, kívülről nem sima tejszínhabbal lett bevonva
Eperkrémes torta. Ma van a férjem születésnapja. Most a tavalyinál egyszerűbb torta lett. Csokitortát terveztem, mert a fondant bevonatos tortákat nem kedveli a család (pedig a SAD-ra azt kellett volna készíteni, de így most onnan kimaradok)
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció