Az előkészületek közben kérdezte a menyasszony, hogy van-e töltött padlizsán receptem. A lagziban fantasztikus töltött padlizsán készült, a szervezkedős csoportban rögtön többen kérték a receptet, így az inspiráció most Ritától származott
A húsvéti asztalról nem hiányozhat a töltött tojás sem. Tálaláskor helyezzük tányérra a töltött tojást, majd ízlés szerint hónapos retekkel, paradicsommal, paprikával
A csirkét a töltött burgonyával és salátával tálalom. Amíg sül a hús, megtisztítom a krumplit ( ha mód van rá, válasszunk nagyjából egyforma darabokat ), hosszában félbevágom és sós, forrásban lévő vízben ' al dente ' ( roppanósan puhára ) főzöm
This no all / Disznóól - KonyhaMalacka disznóságai
A krumplit héjában megfőzzük, hűlni hagyjuk. A krumplit meghámozzuk és kivájjuk a belsejét. ) A hagymás-szalonnás májat késes aprítóval pépesítjük, hozzáadjuk a kivájt krumplit és tejföllel összekeverjük
Amíg én a húsvétra szánt hidegtálakat csináltam - beszámoló érkezik hamarosan azokról is -, addig ő előkészített mindent a bulgurhoz és a töltöttkrumplihoz
Amikor megsültek, a tetejüket levágjuk és egy kanál segítségével a belsejüket kikaparjuk. a krumplikat alaposan megmossuk és a sütőben héjában megsütjük
Kicsit felturbóztam, de nem minden ötlet sült el a legjobban. Ha teljesen átsült, kb 25-30 percre lesz szükség, akkor reszeljünk rá sajtot, amennyi csak jól esik
Az egyik legjobb barátnőmtől, Évától kaptam ezt a receptet, ő már kipróbálta, én egy kicsit változtattam a recepten, darált hús helyett füstölt sonkával és gombával töltöttem a krumplit
Bizony, a sültkrumplin túl is van élet, ráadásul a krumplipucolást is megspórolhatjuk. A rozmaring eszméletlen jól passzol a sült burgonyához, ami nálam amúgy is mindig sütőben sül, de tényleg érdemes kipróbálni, ha csak köretnek is készítjük is, hogy mennyire más íze lesz, ha rákerül pár friss rozmaring ág is sütés előtt és némi olívaolaj
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció