Én ezt az ételt is tengerihallal szeretem elkészíteni, de édesvízi hallal is finom. A halszeleteket sózom, borsozom és egy kivajazott tűzálló tál aljára fektetem őket
Azután pedig, volt a mélyhűtőben hal, és a marokkói citrombefőttemet is ki akartam próbálni,így kikristályosodott, hogy ez az új egytálétel az ideális most, amikor nem tudom, mit is főzzek
tengerihalfilé (pl. Ha fagyasztott halat használsz, hagyd teljesen felolvadni és jól csöpögtesd le. A halfiléket sózd meg, őrölj rá fehér borsot, és jól locsold meg citromlével
Az első, hogy besózom a halakat, majd egy deszkán bevagdosom őket, de nem túl sűrűn. A grill 110-120 C-on dolgozik, a teteje természetesen lecsukott állapotban van - a halak pedig pirulnak és puhulnak
Ja és persze a figyelmes olvasó észrevehette már, hogy ez az étel nem más, mint tengerihalas lecsó… ha már nem pörkölt, akkor legyen ugyebár lecsó… Tejfehérjementes
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció