13 dkg
vajElkészítése: A pennét sós, lobogó vízben fog keményre főzzük. A spenótot megmossuk, lecsepegtetjük és a levelekről az eresebb részeket levágjuk. Egy serpenyőben kevés vajon a spenótot megfuttatjuk és hozzáadjuk a vékony karikákra vágott fokhagymát. (Ne zúzzuk össze a fokhagymát, mert így benne marad az illóolaj.) A spenótot sózzuk, majd tejszínnel felöntjük. Pár perc alatt készre főzzük, és botmixerrel pürésítjük. A tésztát összekeverjük a tejszínes spenóttal és tálaljuk. Tipp:Sokan lehetnek olyanok, amilyen én voltam sokáig. Meg se kóstoltam, mert azt hittem, hogy nem szeretem. De egyszer elkészítettem az ételt, és azóta nemhogy szeretem, de egyenesen imádom a spenótot!
ElőkészítésEgy nagy fazékban vizet forralunk a sóval és a szódabikarbónával. Amikor forr, 2 percre beletesszük a megtisztított spenót leveleket, majd szűrőbe téve jól lecsepegtetjük
Elkészítése. A póréhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk és olajon dinsztelni kezdjük. A húst nagy szeletekre vágjuk és mindkét oldalát 2-3 percig sütjük a hagymával együtt, majd felöntjük egy korty vízzel
Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) | A legjobb képes receptek egyhelyen
A penne tésztát, ételízesítős vízben megfőzzük. Sütőtál aljára kevés vajat teszünk, majd rátesszük a félig főtt (al dente) penne tésztát, amire ráöntjük a ragut, majd az egészet kicsit összekeverve a tálat lefedjük, és előmelegített sütőbe tesszük
1Először előkészítünk egy kb 23 cm átmérőjű kapcsos tortaformát, és két csík szilikonos sütőpapírral kibéleljük úgy, hogy a papírok a karika pereménél magasabbak legyenek
Kekszes alaphozEgy kapcsos ( 22 - 23 cm ) tortaformát kibélelünk folpackkal. A mandulát megőröljük. A csokoládét összeolvasztjuk a vajjal, majd összekeverjük a fűszeres, mandulás darált keksszel
hozzávalók / 4 adag. 1 kg sertéscomb. 20 dkg csemegekukorica. 1 kg burgonya2 dl növényi tejszín20 dkg ementáli sajt1 közepes db fehér hagyma1 csipet sóbors ízlés szerint1 teáskanál füstölt pirospaprika5 ek napraforgó olaj1 púpozott ek teljes kiőrlésű liszt
Laktózmentes tejszínnel illetve Cocomas kókusztejszínnel is nagyon jól működik a recept. A tésztára rászedjük a tejszínes lazacot és megszórjuk még parmezánnal esetleg friss citromfűvel
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció