20 dkg
füstölt pisztrángfilé20 dkg spagetti tészta1 db közepes méretű édeskömény1 db nagyobb póréhagyma1 kisebb sárgarépa1,5 dl tejszín1 dl száraz fehérbor1 mokkáskanálnyi kezeletlen citromhéj2 dkg vaj1-2 evőkanál olívaolajízlés szerint só3-4 tekerésnyi, frissen őrölt feketeborsrózsabors, koriander és szegfűbors keveréke
Ezt követően, tegyük bele a spagettitésztát. Megint hoztam egy finomságot a tündérkonyhámból, ha gyorsan kell valami finom, egyszerű és még imádod a tésztát is, ezt bizony neked szól…
A tésztát a füstölt pisztrángos mártással tálaljuk. A füstölt pisztrángról a bőrét lehúzzuk, gerincéről a húst lefejtjük, kisebb darabokra tépkedjük, az esetleges szálkákat eltávolítjuk
Imádom ezeket a tésztás egyszerű ételeket, kiválóak vacsorára, mikor nem akarsz sokat pepecsélni a konyhában, egy pohár bor mellett meg igazán ellazít estére
Spagettivelés fokhagymás, olívás pirított ciabattával fogyasztjuk. A leggyakoribb étel, amit itt Ausztriában készítettem, mert nagyon egyszerű, nagyon gyors és imádjuk
Hűtőt kell üríteni, már kong az ürességtől, de a frissek közül van még benne egy félig teli üveg cukormentes lekvár, kolbász, egy pohár vízben rucola, egy csomag levegőn érlelt sonka ésfüstölt pisztráng
Nem estem kétségbe, volt nálam füstölt sonka és már meg is volt a terv. Ha nagyon egyszerű és gyors és persze nagyszerű ételre vágytok, akkor mindenképpen próbáljátok ki ezt az ételt
A pisztránghúst a csicseriborsóval pürésítem, majd az összes többi hozzávalóval simára keverem. 250 g füstölt pisztrángfilé. 250 g füstölt pisztrángfilé
NOTBURGA KONYHÁJA, avagy mi kerül a fazékba és más zöldségek
Tejszínes tepsis krumpli. Ez így is lett, ehhez én készítettem köretet és salátát. Elkészítés. A pisztrángokat konyhakészen vettük, így csak megmosni kellett őket, majd megtömni a bendőjüket margarinnal és petrezselyemzölddel, kicsit sózni borsozni
és a "habosított hal" pedig az extrém kategória határait súrolja. Viszont a "nyami-hangok" és a "tisztára nyalt" tányérok arról tanúskodtak, hogy mindenkinek ízlett
Tésztával vagy rizzsel imádnivaló. Én legutóbb csirkehusit is raktam bele, azt ugyanúgy kell csinálni csak a vöröshagymán fehéredésig meg kell pirítani a husit előbb
Az "all dente"-re főzött spagettit beleforgatom és egy mélytányérba tálalom. Tény és való, hogy hatalmas munkát végzett Gáborunk, és becsületére legyen mondva, egy csúnya szót sem hallottunk tőle
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció