Az elmúlt öt évem első gluténmentes pogácsája. Mivel a párom nem nagy rajongója sem az édes, sem a sós süteményeknek nem gyakran készítek, de most nagyon megkívántam a pogácsát és mit volt mit tenni neki láttam és mivel nagyon jól sikerült, ezért biztosan gyakrabban fogom készíteni ezután
További képeket a Facebookon a Vajas, tejfölöspogácsa című albumban találsz. Vajaspogácsa. Ennél egyszerűbb, könnyebb, gyorsabb és finomabb pogácsa talán nem is létezik
Nem szárad ki, nem szikkad meg, kívül van egy leheletvékony, vajas kérge, belül puha, foszlós. Egyébként jobb is két részletben, mire kell a pogácsa pedig, akkor már csak szaggatni és sütni kell
A recept bögrés vajaspogácsa néven van feltüntetve a receptneked. 1 cm vastagra, tetejét hálósan bevágjuk (lehet jobban, hogy szétnyíljon, mint egy virág) és felvert tojással megkenjük, kisméretű pogácsaszaggatóval pogácsákat szaggatunk
forduló háziasszonya. Az én repertoáromban többféle pogácsa szerepel, azonban vajaspogácsa még nem, így erre a finom sós harapnivalóra esett a választásom, nagyon kevés változtatással, kiváló receptet próbáltam ki
Emlékeztek ezekre a formákra. Megvan az illata. Na és az íze. Ti is leszedegettétek először a tetejét, aztán leveleire bontva szakaszosan fogyasztottátok el, rétegről-rétegre haladva
Pogácsaszaggatóval formázz a tésztából kis köröket. Szitáld át a lisztet, keverd hozzá a sütőport, a tejfölt, az olvasztott vajat, a füstölt sajtot, a trappista felét, a tojást és a sót, majd gyúrd össze a hozzávalókat
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció