A bloggal kapcsolatosan két újévi fogadalmat tettem. Az egyik, hogy megpróbálom a fotózási palettámat színesíteni, mind technikában, mind pedig megjelenésben
Kókuszreszelék a golyók. formázzunk golyókat és hempergessük meg a kókuszreszelékben. A golyókat tegyük. apránként adagold, nehogy túl laza legyen a golyók textúrája
Valami sütés nélküli gyors édességre vágytam és mivel engem is elért az eperőrület, így eperből készítettem el ezt a nagyon egyszerű és nagyon finom édességet
Tálalás előtt a hideg fasírt golyókat a forró mártásba tesszük, hogy átmelegedjenek. Biztosra veszem, hogy nálatok is meg szokott maradni fasírt másnapról
Most éppen golyókban. A marcipánból mogyoró nagyságú golyókat formázunk. Étcsokoládét összeolvasztjuk a tejjel, majd elkeverjük benne az olajat és megmártjuk benne a golyókat
De ha nincs, egyszerű reszelőt használva is könnyen megalkothatjuk az édesburgonya golyókat. A következő étel különlegessége, hogy nyersen és sütve is nagyon finom
A megszilárdult krémből kézzel diónyi golyókat formázunk és a citromos és narancsos trüffelt porcukorba, a tejcsokoládés trüffelt kakaóporba, a narancsos étcsokoládés trüffelt pedig csokidarába és/vagy darált dióba forgatjuk
És a szintén kókuszos pudinggolyókat. “Anya, ez nagyon-nagyon-nagyon-nagyon-nagyon finom. ” 🙂. A kókusz nagyon kelendő lett mostanában 6 évesemnél, úgyhogy amibe lehet, teszünk
A tejből és a darából a vaníliás cukrokkal, az ízlés szerint adagolt édesítővel, 1-2 kupaknyi alkohollal hideg vízzel kiöblített, lehetőleg nyéllel ellátott tejesláboskában lelkesen megfőz egy átlagos, sűrűbb tejbedarát
Szeretjük a madártejet, nem is kicsit. Mégis ritkán készül. Nem szeretem a hab részét készíteni. Talán azért, mert még soha nem sikerült igazán formás habgaluskákat főzni
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció