S. i. m. á. n. k. é. s. z. í. t. v. e. A. ú. r. ó. l. a. ö. ,. (. g. b. É. d. y. o. j. ). h. f. c. u. p. –. H. N. 1. -. 2. E. T. V. x. ű. ő. ü. …. „. ”. J. 0. 5. B. M. P. Í. 6. F. d l
Mi is így vagyunk vele, jöhet túrós, lekváros, kakaós, fahéjas, pudingos. vaníliás cukor. Palacsinta. Megsütöttem a palacsintákat, a túrós tölteléket beletettem
Egyfelől azért, mert ez a változat - amit éttermi desszertként évekig készítettem az osztrák konyhafőnököm konyháin -, nem tejes, hanem tejfölös öntetben sül, így igazán diétabarát
A palacsinta tésztája tejszín sűrűségű legyen, ha szükséges, szódavízzel hígíthatjuk. A vaníliás cukrot, a rumpuncsos pudingport és a tejet keverjük össze, majd öntsük a forrásban lévő meggyhez, és mártás sűrűségűre sűrítsük be
A töltelékhez a túrót villával áttörjük, elkeverjük a tejföllel,tojással, vaníliás cukorral, citromhéjjal, zsemlemorzsával és annyi porcukorral, amennyi ízlésünknek megfelel
Már régóta terveztem, hogy kipróbálom milyen a túrós tészta, ha sütőben sül. Nem kell teljesen készre sütni, mert a sütőben sütve is veszít még a zsírtartalmából, így kb
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció