Túró Rudi torta
kemenytojas.com
kemenytojas.com
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • Hozzávalók A Túró Rudi torta piskótájához 8 dkg liszt 8 dkg cukor 1/2 tk. sütőpor 1 dkg kakaópor 2 tojás A Túró Rudi torta krémjéhez 20 dkg porcukor 2 cs. vaníliás cukor Fél citrom leve 2 dl tejszín 50 dkg túró 1,5 dl tejföl 10 g zselatin 1 dl víz Kevés reszelt citromhéj A csokibevonathoz 15 dkg étcsokoládé Elkészítés1. Először készítsük el a Túró Rudi torta piskótáját. Ehhez az egész tojásokat keverjük jó habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá a kakaót is.2. A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd szitáljuk hozzá a kakaós masszához.3. Ezután óvatosan keverjük össze, majd öntsük bele egy 26 cm-es kizsírozott, kilisztezett tortaformába. (a tortaformát sütőpapírral is kibélelhetjük)4. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 15 percig. (én légkeverésnél 150 fokon 15 percig sütöttem)5. A sütőből kivéve helyezzük rácsra, majd hűtsük ki egészen.6. Második lépés a krém elkészítése. Ehhez egy keverőtálba tegyük bele a túrót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a reszelt citromhéjat és a citrom levet, majd alaposan keverjük ki.7. A vizet forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről és öntsük hozzá a zselatint. Ezután keverjük teljesen simára, majd hűtsük ki egészen.8. A kihűlt zselatint ezután öntsük hozzá a túrós masszához, majd keverjük alaposan össze.9. A habtejszínt verjük fel kemény habbá, majd apránként keverjük hozzá a túrós-zselatinos krémhez.10. Utolsó lépésben pedig állítsuk össze a túró Rudi tortát. A teljesen kihűlt tésztát tegyük vissza a tortaformába, majd öntsük rá a túrós-habos krémet.11. Ezután tegyük be pár órára a hűtőbe, hogy a krém teljesen megdermedjen.12. Amikor a Túró Rudi torta már teljesen megdermedt, vegyük ki a hűtőből, majd vonjuk be a tetejét olvasztott csokoládéval. Adag: 12 Elkészítési idő: 195 perc Fogás:Desszert Recept típus: Sütemények, süti receptek, Torta receptek Hozzávalók: Citromlé, Cukor, Kakaópor, Liszt, Porcukor, Reszelt citromhéj, Sütőpor, Tejföl, Tejszín, Tojás, Túró, Vaníliás cukor, ZselatinElkészítés1. Először készítsük el a Túró Rudi torta piskótáját. Ehhez az egész tojásokat keverjük jó habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá a kakaót is.2. A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd szitáljuk hozzá a kakaós masszához.3. Ezután óvatosan keverjük össze, majd öntsük bele egy 26 cm-es kizsírozott, kilisztezett tortaformába. (a tortaformát sütőpapírral is kibélelhetjük)4. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 15 percig. (én légkeverésnél 150 fokon 15 percig sütöttem)5. A sütőből kivéve helyezzük rácsra, majd hűtsük ki egészen.6. Második lépés a krém elkészítése. Ehhez egy keverőtálba tegyük bele a túrót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a reszelt citromhéjat és a citrom levet, majd alaposan keverjük ki.7. A vizet forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről és öntsük hozzá a zselatint. Ezután keverjük teljesen simára, majd hűtsük ki egészen.8. A kihűlt zselatint ezután öntsük hozzá a túrós masszához, majd keverjük alaposan össze.9. A habtejszínt verjük fel kemény habbá, majd apránként keverjük hozzá a túrós-zselatinos krémhez.10. Utolsó lépésben pedig állítsuk össze a túró Rudi tortát. A teljesen kihűlt tésztát tegyük vissza a tortaformába, majd öntsük rá a túrós-habos krémet.11. Ezután tegyük be pár órára a hűtőbe, hogy a krém teljesen megdermedjen.12. Amikor a Túró Rudi torta már teljesen megdermedt, vegyük ki a hűtőből, majd vonjuk be a tetejét olvasztott csokoládéval. Adag: 12 Elkészítési idő: 195 perc Fogás:Desszert Recept típus: Sütemények, süti receptek, Torta receptek Hozzávalók: Citromlé, Cukor, Kakaópor, Liszt, Porcukor, Reszelt citromhéj, Sütőpor, Tejföl, Tejszín, Tojás, Túró, Vaníliás cukor, Zselatin
  • 1 Elkészítés1. Először készítsük el a Túró Rudi torta piskótáját. Ehhez az egész tojásokat keverjük jó habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá a kakaót is.2. A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd szitáljuk hozzá a kakaós masszához.3. Ezután óvatosan keverjük össze, majd öntsük bele egy 26 cm-es kizsírozott, kilisztezett tortaformába. (a tortaformát sütőpapírral is kibélelhetjük)4. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 15 percig. (én légkeverésnél 150 fokon 15 percig sütöttem)5. A sütőből kivéve helyezzük rácsra, majd hűtsük ki egészen.6. Második lépés a krém elkészítése. Ehhez egy keverőtálba tegyük bele a túrót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a reszelt citromhéjat és a citrom levet, majd alaposan keverjük ki.7. A vizet forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről és öntsük hozzá a zselatint. Ezután keverjük teljesen simára, majd hűtsük ki egészen.8. A kihűlt zselatint ezután öntsük hozzá a túrós masszához, majd keverjük alaposan össze.9. A habtejszínt verjük fel kemény habbá, majd apránként keverjük hozzá a túrós-zselatinos krémhez.10. Utolsó lépésben pedig állítsuk össze a túró Rudi tortát. A teljesen kihűlt tésztát tegyük vissza a tortaformába, majd öntsük rá a túrós-habos krémet.11. Ezután tegyük be pár órára a hűtőbe, hogy a krém teljesen megdermedjen.12. Amikor a Túró Rudi torta már teljesen megdermedt, vegyük ki a hűtőből, majd vonjuk be a tetejét olvasztott csokoládéval.

Utasítások

Megjegyzések