15-20 ml
kell bele. Inkább kezdjünk kevesebbel, nehogy túl ragacsos legyen a tészta). Gyúrjuk össze a tésztát és folpackba csomagolva hagyjuk pihenni hűvös helyen, de nem a hűtőben. A tojás fehérjéből a nyírfacukor porral verjünk habot. Ebbe szórjuk a kókuszreszeléket. 70-80 g között kell beletenni a tojás nagyságától függően. Vizes kézzel formázzunk golyókat belőle. Már a recept elején említettem, hogy ez nem annyira egyszerű. Azért ha nem akarunk szabályos golyókat csinálni, akkor kivitelezhető. És nem is kell, hogy túlságosan gömbölyödjenek, a köré gyúrt tésztától lesz szép alakja a sütinek. Tehát ha sikerül 16 halmocskát előállítani, már nyert ügyünk van! :-D
Amint felvágtam, már kóstoltam is. Ami nagyon tetszett benne (azon kívül, hogy kb 3 perc munka van vele és az összeállításához elég egy akármilyen tál és egy fakanál) az volt, hogy a hagyományos recepten kívül ott állt feketén-fehéren a sütemény diabetikus változata is. Talán elég annyi, hogy miután megkóstolta a család, körülbelül 4 darab árválkodik a tálcán ami néhány órája még tele volt
Lássuk tehát a receptet, ami eredetileg egy török édesség, persze anno én ezt sem kóstolhattam meg Törökországbanamiatt a fránya gyomorrontás miatt, de talán majd egyszer…
Amint kihűl a piskótát kettévágom. Nosztalgikus ez a túrógombóc nekem, mert még a blogom pályafutásának elején készült, sőt akkoriban találtam rá Puffinra és ez volt az első fotó amit Puffin Facebook oldalára feltöltöttem
Persze bárkinek ajánlom aki figyel az egészségére, vagy diétázik, hiszen ez a piskóta amellett, hogy habkönnyű valóban nem tartalmaz semmi olyan extrát amit nehéz lenne beszerezni
Az alábbi piskóta ugyanúgy készül, mint a hagyományos piskóta csak az alapanyagok változnak. Aki sütött már piskótát, annak nem fog nehézségekbe ütközni az alapanyagok összekeverése, viszont a sütés az egy picit eltér a megszokottól
Amikor kész van, a sütőből kivéve a formában hagyjuk kihűlni. A sütőt még nem zárjuk el, gyorsan összegyúrjuk a kekszfenyők elkészítéséhez szükséges alapanyagokat (ha nem lenne elég zöld ízlés szerint rakhatunk még hozzá színező anyagot) és különböző méretű korongokat formázunk belőle, valamint kis gúlákat, amik a fenyők csúcsai lesznek
Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) | A legjobb képes receptek egyhelyen
A címben azért szerepel zárójelben a diabetikus, mert nem 100%-ban diabetikus, ugyanis a megadott cukor mennyiségének a felét helyettesítettem nyírfacukorral, a másik felét pedig barnacukorral
A hétvégén Zoli kitalálta, hogy pacalt fog készíteni (ez lesz a következő poszt) és mivel én azt nagyon-nagyon nem szeretem valami más ebéd után kellett néznem
Bár az is igaz, hogy szerintem sosem mondaná meg, ha nem ízlene neki valami. Amiről annyit kell tudni, hogy mikor Anyósom egyszer készített és megkóstolta, megkérdezte, nem-e romlott meg, mert olyan savanyú (én meg nagykanállal tudom enni és édesnek érzem
Matyi Éva barátnőm blogján olvasható a recept és a története is (Ezo Gelin corbasi) ami nagyon. Itt még a török félholdat is sikerült a tányérba varázsolnom ☺☺☺ 4-5 adag leves lett
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció