A húst kiklopfoljuk és befűszerezzük. Az apró kockára vágott császárszalonnát a hagymával megpirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát, a kockára vágott paprikát, és puhára pároljuk
Végre nekem is jött egy recept ötlet, amikor úgy gondoltam, hogy kipróbálom ezt a sütési módszert. Ezentúl a töltött húsokat csak muffin sütőben fogom sütni
A pulykamelleket vékony szeletekre vágjuk, akkorára, hogy roládot lehessen készíteni. Amíg a hús áll, a kaprot nagyon apróra vágjuk, a túróval és a tejföllel elkeverjük, kevés sót adunk hozzá
a sütéshez. Elkészítése. a sütés folyamán nem folyik ki). Lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába. csipetnyi sót és chilipehelyt meg a bort sűrűsödésig főzzük, majd hozzáadjuk a
Elkészítése. segítségével, a sonkás résztől kezdve feltekerjük a húst, minden tekerést kézzel. végül a fóliába csavarjuk, a végeknél a fóliát megcsavarjuk és aládugjuk
Ezután óvatosan kivettem a fogpiszkálókat és a kinyújtott leveles tésztára fektettem a töltöttpulykamellet, becsomagoltam a tésztával, a maradékból pedig formákat szúrtam ki, dísznek
Ez azt is feltételezte, hogy nem vágta félbe a pulykamellet (ha óriásiak, akkor félbe vághatod, és még úgy is fel lehet szúrni), és nem is klopfolta meg
Sóval, borssal, szerecsendióval és korianderrel fűszerezzük. Beborítjuk a szalonnaszeletekkel, kevés vizet öntünk alá, és kíméletesen, gyakori locsolással megsütjük
Ráhintjük a paprikát, kevés vízzel felengedjük, majd rátesszük a töltött húst. Elkészítés. The post Libamájjal töltöttpulykamell appeared first on Receptraktár
Elkészítése. A pulykamellbe egy jó nagy zsebet vágok. Az elkészített töltelékkel megtöltöm a pulyka "zsebét", majd jó alaposan bevarrom, hogy a sajt ne folyjon ki
Akkora lábosba, amekkorába a kacsa belefér, kevés forró zsiradékon elősütöm a betöltött jószágot. Első lépésben a kitoklászott, megmosott egész kacsákhoz készítek tölteléket
Idén az utolsó karácsonyi szárnyas receptem ez a töltöttpulykamell. A pulykamelleket megtisztítottam, majd úgynevezett pillangó vágással óvatosan kettévágtam őket, de nem teljesen, hanem, csak annyira, hogy akár egy könyvet, "ki lehessen nyitni", azaz dupla akkora lesz, de feleolyan vékony
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció