Töltött csirkecombok recept
Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) | A legjobb képes receptek egyhelyen
Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) | A legjobb képes receptek egyhelyen
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 6 csirkecomb
  • 125 dkg gomba
  • 120 dkg szárnyas máj (csirke, kacsa, pulyka)
  • 13 szikkadt zsemle
  • 11 tojás
  • 11 vöröshagyma
  • 12 gerezd fokhagyma
  • 11 tk pirospaprika
  • 11 tk borsikafű
  • 11 ek majoránna
  • 11 csokor petrezselyemzöld
  • 1
  • 1 borsElkészítése: A combokat alaposan megmossuk, majd az ujjainkkal óvatosan fellazítjuk a bőrt, mert ide fogjuk tenni majd a tölteléket. Sózzuk be a combokat és tegyük hűtőbe. A zsemléket áztassuk be vízbe, majd alaposan nyomkodjuk ki belőlük a nedvességet. Tegyük át egy tálba, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a szintén apróra vágott petrezselyemzöldet, a tojást, a fűszereket, az apróra vágott gombát és májat. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítsük, és az egészet nagyon alaposan gyúrjuk össze. A masszát tömjük a csirkecombok fellazított bőre alá, és helyezzük őket olajjal kikent tepsibe. Ha marad ki töltelék, gombóc formájában helyezzük a csirke köré. 200 fokos sütőben 50-60 percet süssük. A végén kicsit rápiríthatunk, hogy szép piros legyen a teteje. Sülés közben a kisült zsírjával egyszer-kétszer locsoljuk meg. Forrás: https://karcsifozdeje.blogspot.hu/2016/03/toltott-csirkecombok.html

Utasítások

Megjegyzések