Ha nem szeretitek a tökfőzeléket semmi baj. Harcsapaprikás kapros túrós kölesgombóccal. De mégis találtam egy tökös ételt, ami ízlik, és nem kicsit, hanem nagyon
Az este, amint már írtam, mi is majonézes tököt vacsoráztunk. Az általam készített majonézes tök abban különbözik, hogy más a színe a kaportól meg a csombordtól, és hagyma helyett fokhagymát használok
Lassan elkezdődik a cukkini szezon is, a cukkini nem csak hagyományosan főzelékként vagy rántva készíthető el, hanem friss, nyers salátában is tökéletesen megállja a helyét
A tököket egy kiolajozott tepsibe teszem, megtöltöm a hússal és befedem tejföllel. Töltött tök 1 nagyobbacska tök 50 dkg darált hús 1 vöröshagyma 1 kicsi paradicsompüré só, bors, oregánó, bazsalikom 1 nagy tejföl sajt A tököt meghámozom, kettévágom, kikaparom a belsejét és forró vízben kissé megfőzöm. 1 nagyobbacska tök
A tojássárgáját az olvasztott margarin felével, sóval és a vágott kapor felével elkeverjük, hozzáadjuk az áttört túrót, a búzadarát, végül a habbá vert tojásfehérjét
A gyalult tököt és az apróra vágott kaprot hozzáadjuk, megszórjuk ízlés szerint sóval, és lefedve, de sűrűn megkeverve hagyjuk, hogy saját levében puhuljon
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció