Tízperces guacamole
m.nosalty.hu
m.nosalty.hu
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • paradicsom 3 közepes db
  • 1 vöröshagyma 0.25 kis db
  • 1 chili 1 db
  • 1 avokádó 2 db
  • 1 fokhagyma 2 gerezd
  • 1 koriander 0.5 csokor
  • 1 limelé 0.5 lime-ból nyert
  • 1 só 0 ízlés szerint
  • 1 bors 0 ízlés szerintA paradicsomokat bevágjuk, majd forró vízben fél percig állni hagyjuk. A héját leszedjük, cikkekre vágjuk, majd a vizes belsejét is eltávolítjuk, és a fennmaradó húsos részt felkockázzuk. A vöröshagymát megpucoljuk, egy gerezdet félreteszünk, a chilit karikákra vágjuk, ízlés szerint eltávolítjuk a magokat. Az avokádókat hosszanti irányban félbevágjuk, majd elcsavarjuk, a magot egy kés segítségével kikapjuk. Kikanalazzuk a belsejüket. Egy aprítógépbe dobjuk a paradicsom 2/3-át, az avokádót, 2 gerezd fokhagymát, a félretett gerezd vöröshagymát, egy marék koriandert és a chilit. Meglocsoljuk egy kis lime-mal, fűszerezzük, majd a gép segítségével ízlés szerint krémesre vagy darabosra aprítjuk. A végén beledobjuk a megmaradt paradicsomdarabkákat, és nyomunk még egyet az aprítógépen, és tálalhatjuk is!
  • 1 A paradicsomokat bevágjuk, majd forró vízben fél percig állni hagyjuk. A héját leszedjük, cikkekre vágjuk, majd a vizes belsejét is eltávolítjuk, és a fennmaradó húsos részt felkockázzuk. A vöröshagymát megpucoljuk, egy gerezdet félreteszünk, a chilit karikákra vágjuk, ízlés szerint eltávolítjuk a magokat. Az avokádókat hosszanti irányban félbevágjuk, majd elcsavarjuk, a magot egy kés segítségével kikapjuk. Kikanalazzuk a belsejüket. Egy aprítógépbe dobjuk a paradicsom 2/3-át, az avokádót, 2 gerezd fokhagymát, a félretett gerezd vöröshagymát, egy marék koriandert és a chilit. Meglocsoljuk egy kis lime-mal, fűszerezzük, majd a gép segítségével ízlés szerint krémesre vagy darabosra aprítjuk. A végén beledobjuk a megmaradt paradicsomdarabkákat, és nyomunk még egyet az aprítógépen, és tálalhatjuk is!

Utasítások

Megjegyzések