14 db fánk lesz. Azt hiszem megint egy süti ami futótűzként terjed az interneten, persze nem újdonság csak egy elfeledett recept ami még nekem is megvolt, de megfeledkeztem róla
Bár nem szó szerint 10 perc elkészíteni, azt a pár perc plusz időt kárpótolja az íze Nekem is van hasonló receptem, de ez most a Web Cukrászda oldaláról származik
Pillekönnyű fánkok készülnek ebből az egyszerű tésztából. Porcukorral, vaníliás cukorral meghintve isteni, de ha már itt a lekvárbefőzés szezonja, akkor a kóstolóhoz ne felejtsük bevetni ezeket a fánkocskákat sem
Ezután fánksütő formába adagoljuk /az enyém átmérője 9 cm/. 160 fokos előmelegített légkeveréses sütőben 10-12 perc alatt megsütjük (ezalatt a fánkok a duplájukra nőnek). 6 db méretes, puha, szellős fánk lesz belőle
Közben még a tepsiben hagyjuk kelni a fánkokat. Langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, közben egy tálban a lisztet, a puha margarint és a tojásokat elmorzsoljuk
Egyre elterjedtebben itthon is a mindenféle cukormázas, csokimázas össze-vissza díszített fánkok. Még sosem csináltam fánkot sütőben, de egyre több ilyen receptet találni az interneten
Közben készülj elő a fánkok sütéséhez. A fánkokat óvatos mozdulattal tedd bele sülni az olajba úgy, hogy amelyik oldala kelesztésnél fölül volt, az legyen alul az olajban
tízperces, mert tíz perc alatt kész a tészta, és mert éppen tíz perc a sütési idő…. Túláradó örömmel jelentem, hogy végre, huszonhatmilliomadik nekifutásra kikísérleteztem azt a linzert, ami olyan, amilyennek lennie kell (mármint szerintem
Nincs farsangi szezon fánk nélkül. Itt az ideje, hogy nagy fánkkörképet tartsunk, hogy eldöntsük, melyiket készítsük el a farsangi bulira vagy egy délutáni desszertnek
A sütéshez egy mély lábosba zsiradékot hevítünk (annyi kell, hogy lebegjenek rajta a fánkok - legalább 2 ujjnyi), de ne legyen túl meleg, mert akkor a fánk kívül megég belül pedig nyers marad
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció