A hússzeleteket egészen vékonyra kiklopfolom, sózom, meghintem liszttel, és kevés forró olajban gyorsan, csak kifehéredésig sütöm, hogy ne keményedjen meg
A csirkemájat általában burgonyapürével és gazdag mártással esszük, vagy ha tésztához húst csatolunk, akkor az rendszerint apróra vágott csirkemell, de most csirkemájat fogunk készíteni tésztával, vörösborral és zsályával
Hozzávalók a baconbe tekert csirkemájhoz. Baconbe tekert csirkemáj elkészítése. A csirkemájat megtisztítjuk, egy baconszalonnát kettévágunk, ráhelyezünk egy darab májat, megszórjuk majorannával, és feltekerjük
Egy gyorsan elkészíthető ebédet szerettem volna ma készíteni csirkemájból. Végül némi töprengés után a csirkemáj, és a sütőtök mellé kiválasztottam még két szép piros almát, és egy jó nagy lila hagymát, és már kezdődhetett is a főzés
70 dkg csirkemáj. 70 dkg csirkemáj. Kiválóan alkalmas ebédre vagy vacsorára, hidegtálra, vendégváró falatkának, bármikor lehet rá indokot találni, hogy elkészítsük
A csirkemájról éles késsel fejtsük le az eres részeket, majd vágjuk fel nagyobb darabokra. Egy wokban (vagy serpenyőben) hevítsük fel az olajat, majd tegyük bele a feldarabolt csirkemájat, és többször átforgatva süssük kb
Hozzávalók. 3 csomag füstli ( 12 db). 1 csomag fagyasztott leveles tészta. tojás a kenéshez. Elkészítése. A sütőt begyújtjuk, mert mire bemelegszik, már készen vagyunk az előkészületekkel
ez az egyszerűen elkészíthető hagymás-gombás csirkemáj. A májat a hiedelmekkel ellentétben nyugodtan fűszerezzük be, állítom hogy nem fog megkeményedni, sőt ilyen finom, és szaftos csirkemájat én még nem ettem
A félbevágott virsliket becsomagoljuk a tésztába, majd minkét oldalát forró olajban kisütjük. A burgonyát héjában megfőzzük, majd hámozás után áttörjük, pici sóval és borssal ízesítjük
A hússzeletek sózatlan oldalát megkenjük ezzel a krémmel, áhelyezünk 1-1 csirkemájat, a hús két oldalát behajtjuk, és szorosan feltekerjük. 8 db karaj szelet8 db csirkemáj1 evőkanál ételízesítőőrölt borsmajoránnapirospaprika3 gerezd zúzott fokhagyma0,5 dl paradicsomlé16 szelet baconkevés zsír
Szülinapi menü részét képezte ez a finomság. Nagyon hamar elfogyott, szerencsére mindenkinek ízlett. Mivel leveles tésztából készül, így viszonylag gyorsan készen vagyunk vele
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció