Tárkonyos lencseleves tejfölösen
Mindmegette.hu
Mindmegette.hu
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 25 dkg lencse
  • 11 szál sárgarépa
  • 11 szál fehérrépa
  • 11 fej vöröshagyma
  • 12 gerezd fokhagyma
  • 12-3 db babérlevél
  • 11 db zöldségleveskocka
  • 11 teáskanál tárkony (morzsolt)
  • 11/2 teáskanál őrölt bors
  • 11 teáskanál őrölt pirospaprika
  • 12-3 dkg zsír vagy olaj
  • 11 evőkanál liszt
  • 12 dl tejföl
  • 1 citromléA lencsét legalább 1 órával a főzés előtt beáztatjuk, de a legjobb, ha már ezt előző este megtesszük. A zöldségeket megtisztítjuk, felkarikázzuk, a vöröshagymát finomra aprítjuk. Felhevített zsiradékban a zöldségeket a vöröshagymával néhány percig kevergetve pirítjuk, majd hozzáadjuk az áttört fokhagymát is. Lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk a pirospaprikával, majd felöntjük 2 liter vízzel. A lencsét átmossuk, leszűrjük, a leveshez öntjük, majd hozzáadjuk a fűszereket és a leveskockát, és kb. 30-40 perc alatt készre főzzük. A tejfölt elkeverjük a liszttel és egy kis vízzel, végül belekeverjük a levesbe. Citromlével ízesítjük.

Utasítások

Megjegyzések