Tárkonyos csirkeraguleves gazdagon
Mindmegette.hu
Mindmegette.hu
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 2 db csirkemellfilé
  • 11 fej vöröshagyma
  • 13 gerezd fokhagyma
  • 13 db sárgarépa
  • 12 db fehérrépa
  • 11 db karalábé
  • 11 db zeller (kicsi)
  • 120 dkg gomba
  • 120 dkg zöldborsó
  • 14 ek olaj
  • 1
  • 1 bors
  • 1 tárkony
  • 14 db leveskocka (erőleves)
  • 12 dl főzőtejszín
  • 11 ek liszt
  • 11 csokor petrezselyem
  • 11/2 db citrom (leve)A csirkemellfilét apró kockákra vágjuk. A vörös- és fokhagymát felaprítjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, és a zöldborsó kivételével felkockázzuk.
  • Egy nagy lábosban felhevítjük az olajat, és megdinszteljük rajta a vöröshagymát. Hozzáadjuk a húst, és fehéredésig pirítjuk.
  • Hozzáadjuk a kétféle répát, a karalábét, valamint a zellert, és 5 percig dinszteljük. Sóval, borssal, tárkonnyal és az aprított fokhagymával fűszerezzük. Azután felöntjük annyi vízzel (2 liter), amennyi levest szeretnénk készíteni. Beletesszük a leveskockákat, felforraljuk, majd hozzáadjuk a zöldborsót és a gombát. Addig főzzük, míg minden alapanyag megpuhul (kb. 10 perc).
  • Egy kis tálba öntjük a tejszínt, beleszórjuk a lisztet, és elkeverjük. Rámerünk 3-4 merőkanál forró levest, simára keverjük, majd a forrásban lévő leveshez adjuk. Forralunk rajta egyet, végül hozzáadjuk az apróra vágott friss petrezselymet és a frissen facsart citromlevet (ajánlatos kóstolgatni, inkább kevesebb citromot adni hozzá, amit tálaláskor ízlés szerint pótolhatunk).
  • Még több raguleves >>>  Egyszerű TÁRKONYOS CSIRKERAGULEVES - videón! >>>  CSIRKERAGULEVES ROPOGÓS TÉSZTÁVAL >>> 

Utasítások

Megjegyzések