Szilvás gombóc kicsit másképp
LilaLicsi
LilaLicsi

Szilvás gombóc kicsit másképp

  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • Hozzávalók
  • 25 dkg túró
  • 16 dkg liszt
  • 6 dkg Rama
  • 1 tojás
  • 1 tojássárgája
  • 1 citrom héja
  • 1 csipet
  • 3 cl rum vagy pici aroma
  • 10-12 szem nagy szilva

Utasítások

    Elkészítés:
    A túrót áttörjük, majd az olvasztott Ramával, tojással és a tojássárgával összekeverjük, ezután belekeverjük a reszelt citromhéjat, egy csipetnyi sót és a lisztet. Ezt a tésztát 1-2 órán át a hűtőben pihentetjük. A zsemlemorzsát megpirítjuk. Az szilvát megtisztítjuk és megmossuk. A tésztából tenyérnyi pogácsákat formázunk, 1-1 szilvát teszünk rájuk, majd gombócokat formázunk belőlük. Enyhén gyöngyöző, sós vízben nagyjából 15 percig főzzük. Kivesszük, az előkészített pirított zsemlemorzsába forgatjuk. Ezután szoktam megszórni egy kis vaníliás cukorral összekevert porcukorral. Nagyon finom szilvával, sárgabarackkal is, de bármilyen gyümölccsel elkészíthető.

Megjegyzések