Spagettivel tálaltam. 2-3 nagy paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, kicsi csípős paprika gomba ízlés szerint, 1 fél ek liszt, só, bors, bazsalikom, fél dl félszáraz fehérbor, spagetti. 2-3 nagy paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, kicsi csípős paprika gomba ízlés szerint, 1 fél ek liszt, só, bors, bazsalikom, fél dl félszáraz fehérbor, spagetti
il pesto alla trapanese vagy le busiate alla trapanese vagy szicíliai dialektusban. Ez egy rendkívül friss, aromás és ízletes tésztaöntet, amit a szicíliaiak eredetileg a “busiati”(egyfajta csavart makaróni) tészta ízesítésére használtak, de minden tészta típussal jól házasítható, valamint jól harmonizál a rákkal és homárral is
Olasz gasztronómia, gasztrotörténet,étkezési kultúra
Nagyon finom mind a kétféleképpen elkészítve. Beleteszem a spagetti tésztát és készre főzöm. 50 dkg spagetti tészta (én általában Barillát vagy Gyermelyit használok)60 dkg gomba1 vöröshagyma1 fokhagyma1 doboz hámozott paradicsom20 dkg trappista sajtsó, bors, oregano, bazsalikom, egy kevés rozmaringőrölt piros paprika olaj. 50 dkg spagetti tészta (én általában Barillát vagy Gyermelyit használok)
15-20 dkg spagetti (de másféle tészta is jó hozzá, pl. 15-20 dkg spagetti. Vannak olyan ételek, amelyek annyira egyszerűek, hogy mindig gondolkodóba esek, hogy egyáltalán felrakjam-e a blogra
a gombás fasírthoz apróra összevágjuk a gombát és a hagymát, majd egy serpenyőben egy kevés olajon szépen lepirítjuk, sózzuk, borsozzuk, meghintjük a porított fokhagymával
Egy másik serpenyőben olajat forrósítunk, amiben a padlizsánszeletek mindkét oldalát megsütjük. 50 dkg spagetti80 dkg paradicsom2 közepes méretű padlizsán3 gerezd fokhagyma1 csokor friss bazsalikom8 dkg mozzarella sajtolívaolajsóbors
Csontleves velőscsonttal és sok zöldséggel, Avokádó jégsalátával és rákkal, Sült édesburgonya chilivel, Spagetti kolbásszal és gombás raguval, Sonkás-sajtos melegszendvics és további receptjeim
Álom receptek - Minden napra egy új recept. Nálunk kedvedre válogathatsz jobbnál jobb receptek közül. Küldd be legkedvesebb családi receptedet, és mi szívesen kitesszük az oladlunkra
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció