Lassan egész kis fánk arzenálom lesz, de nem tehetek róla, nagyon szeretem, minden formában. Ez a helyre kis fánkocska is nagy kedvenc lett, mert nem kell dagasztani, csak összegyúrni, gyorsan sül, és igazán élvezet már csak kézbe venni is, igazán párnaszerű, puha tésztája van
Bőséges olajat forrósítunk, a fánkokat középen kissé benyomjuk, és kis adagokban kisütjük. A fánkokat 20 percig pihentetjük, hogy szép szalagosak legyenek
A szalagosfánkot baracklekvárral vagy simán szokás tálalni. Közben készülj elő a fánkok sütéséhez. A szalagosfánkot baracklekvárral vagy simán szokás tálalni
A sütéshez egy mély lábosba zsiradékot hevítünk (annyi kell, hogy lebegjenek rajta a fánkok - legalább 2 ujjnyi), de ne legyen túl meleg, mert akkor a fánk kívül megég belül pedig nyers marad
Forró olajban megsütjük a fánkokat. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a tojássárgáját, az olvasztott vajat, a porcukrot és a sót
Majd enyhén lisztezett felületen jó ujjnyi vastagra kinyújtjuk és fánkszaggatóval kiszaggatjuk. Óvatosan megfogva a fánkokat egyik oldalukba középen kis mélyedést nyomunk, és ezzel a mélyedéssel lefelé(
Egyenest Disney Tiana hercegnőjétől kölcsönöztem az ötletet, ő készítette ugyanis a híres Cafe du Monde-ból származó, porcukorpaplan alá bújt pufi párnácskákra emlékeztető fánkokat
Az év első bejegyzésével egy kicsit megkéstem, és még az ünnepekre készített finomságokkal is adós vagyok, de ezek még egy kicsit váratnak magukra (talán jövő héten), hisz előbb a blogkóstolóra elkészített fánk receptet kell közzétennem, hisz ma van a beküldési határidő
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció