Ha megvan, tegyük be a kenyérsütőgép dagasztó programjára kb. 190 fokon 55 percig süssük, majd vegyük ki, és kenjük le vízzel a tetejét, hogy jó ropogós legyen a héja. 15 dkg fehér rozsliszt50 dkg BL80 kenyérliszt1,5 evőkanál só2 evőkanál cukor2 evőkanál sikér (szejtán)7 g élesztő (por vagy hagyományos)3,5 dl víz és tej fele-fele arányú elegye (175-175 ml)3 kanál olívaolaj
Kovászos kenyér. 30 percig sütjük(tűpróba) Nagyon szeretem a sonkaprésben sült kenyereket,száraz a belseje,ropogós a héja nagyon finom. a kenyér recepten csak annyit változtattam,hogy 3 ek
Mostanában kicsit ritkábban sütök kenyeret, de még mindig imádom ahogy a kezem alól kikerül egy egy cipó, illatosan ropogósan, mire kihűl csoda cserepes lesz , ahogy vágom megsercen a héja … szerintem nincs párja 🙂
Ropogósra sütjük. Ehhez a fűszeres édes kenyérhez nincs mit hozzáfűzni, egyszerűen imádom. Úgy gondolom, hogy édesre, sósra is készíthetjük, bármilyen feltéttel
Svéd kapros kenyér medvehagymával és napraforgóval gazdagítva. 500 g fehérkenyér liszt ( nálam csak 300 g volt és még 200 g félbarna kenyér liszt ). 500 g fehérkenyér liszt ( nálam csak 300 g volt és még 200 g félbarna kenyér liszt )
Frissen, ropogósan és melegen igazi energiaforrás. Mindig csak arról beszélünk, hogy egy sütemény milyen csodás, pedig egy kenyér is lehet az, ha elég kreatívak vagyunk
Frissen, ropogósan és melegen igazi energiaforrás. Mindig csak arról beszélünk, hogy egy sütemény milyen csodás, pedig egy kenyér is lehet az, ha elég kreatívak vagyunk
Ettől lesz jó ropogós, beszédes a sülő kenyér héja. A kenyérsütő géppel elkevertetjük a hozzávalókat, az első kelesztés végén kivesszük /ez a kezdéstől kb
A kenyeret is felkockázzuk, szintén a serpenyőben ropogósra sütjük. 5 közepes szelet barna kenyér (összesen kb. Visszatesszük a tepsibe, 200 fokon ismét átsütjük, míg a zöldségek, alma és a kenyér barnulni kezdenek
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció