A spenótosricottás töltelék önmagában is remek, egy nagykanállal ezt úgy sikerült is majdnem magamévá tennem, normális esetben torkosnak nevezném magam, most csak kismamának… De egyébként egy picit nagyobb adagot is csináltam belőle, így elmentettem pár kanállal és szuper volt elővenni a hét folyamán, és összekeverni maradék rizzsel, vagy kölessel és kész volt egy másik könnyű ebéd
Ujabb lasagne recept, most zoldseggel meg olasz turoval. Mivel a multkori sonkas, mozzarellas paradicsomos lasagne nagyon tetszett, a ricottas paradicsomos is, johet egy ujabb verzio
ElőkészítésEgy nagy fazékban vizet forralunk a sóval és a szódabikarbónával. Amikor forr, 2 percre beletesszük a megtisztított spenót leveleket, majd szűrőbe téve jól lecsepegtetjük
A spenótos krémet forgassuk össze a kifőtt tésztával és rakjuk egy kivajazott sütőtálba. Tudom sokan nem szeretik a spenótot, pedig sokrétűen felhasználható - én kifejezettem kedvelem
(ebben a lében fog megfőni a lasagne tészta). 12 lasagne lap. Ezután elővettem egy tűzálló tálat, az aljára egy réteg tejszínes spenótot tettem, erre raktam 3 lasagne lapot (nekem pont ennyi fér el egymás mellett a tálban), majd ismét spenót és újra lasagne lap, míg az összes alapanyag el nem fogyott. 12 lasagne lap
A múltori spenótos palacsinta után következzék a spenótoslasagne. lasagne tészta. Egy kis területű tepsibe először a spenótból tettem, majd jött a lasagnetészta
spenótos, ricottás gnudi ahogy a gnocchit Firenzében nevezik vagy malfatti Siénában. A spenótos. az étel a spenótos - ricottás raviloli leegyszerűsített változata, amikor a raviolihoz
Olasz gasztronómia, gasztrotörténet,étkezési kultúra
Vágódeszkára terítem egyesével a lasagne lapokat hosszában, ráfektetek egy szelet sonkát, rákenem a ricottásspenótos krémet, végig a teljes tészta hosszán, és elhelyezek rajta egy szelet aszalt paradicsomot
vegán - ricottás spagetti, spenóttal és sok fokhagymával. A kifőtt spagettit miután leszűrtük összekeverjük az egy evőkanálnyi olíva olajjal, alacsony lángon átforgatjuk és hozzáadjuk a "ricottás" spenótot
A spenótoslasagne finom, ettől még adós vagyok egy originális verzióval. A tésztát nehéz jellemeznem, lényegében MINDEN spenótos, avagy parmezános ételért megőrülök
* Lasagne tésztalapok. * Lasagne tésztalapok. Hogy még egyszerűbbe tegyük az életet, s emellett ízletes is legyen, elkészítettem egy nagyon egyszerű lasagnét
A spenótos krémet habzsák segítségével betöltjük a tésztába, majd egy sort kirakunk vele. Meglepően nagyon pontosan voltak leírva a receptek a Nőklapjában
Majdnem mindenki a paradicsomos-darálthúsos variációt szereti, jó olykor én is megeszem, de amikor spenótszezon van, meg, ha nincs / ugyanis fagyasztottból is készíthető, akár levelesen-akár pépesen fagyasztották /, akkor is
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció