50 dkg szálas savanyú káposzta40 dkg darált hús (sertés, pulyka, stb. A káposztát bő vízben kimosom, kinyomkodom, ha hosszú szálú, keresztben több helyen átvágom
És kedvelik a pikáns leveseket, a csorbát vagy a savanyú káposztaléből készült levest, amit általában disznóvágásokkor, belsőségek felhasználásával készítenek
1. Lépés. Mossuk meg és vágjuk kis téglalapokra vagy karikákra az uborkát és a zellert. Készítsünk elő egy nagy befőttes üveget, tegyük bele az uborkát és a fokhagymát
Az egyik receptgyűjtő oldalon találtam rá az alábbi recept eredetijére, amit némileg átalakítottam, mert furcsának találtam a savanyú káposzta – hagyma – alma kombinációt
Ezután hozzáadtam a zúzott fokhagyma felét és a savanyú káposztát is. babérélevél, egyszerű, Főoldal, füstölt kolbász, füstölt szalonna, leves, Levesek porból, savanyú káposzta leves
Ez az írás azoknak szól akiknek nincs lehetőségük, hogy hordóban, vödörben, dézsában "gondolkodjanak", nincs lehetőségük valódi házi savanyú káposztát vásárolni,
A savanyú káposztát kimossuk, kinyomkodjuk és. A szalonnazsír egy részét használjuk az apróra vágott hagyma dinszteléséhez, majd a savanyú káposztát rádobjuk a hagymára, megpároljuk
Szembe jött velem a savanyú káposzta, így muszáj volt kiötleni valamit, hogy elkészítsem vacsorára. A szalonnát felkockázom, kevés zsiradékon megpirítom - egy olyan edénybe amit később a sütőbe is be tudok tenni -, rádobom a vékony szeletekre vágott lila hagymát és üvegesre sütöm, majd hozzá adom a lecsepegtetett (ha nagyon savanyú, akkor az átmosott) savanyú káposztát, sózom, borsozom és alaposan összeforgatom
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció