A tésztához az összemorzsolt kekszet összekeverjük a darált mandulával, a vajjal és a xilittel, belenyomkodjuk egy sütőpapírral kibélelt tortaformába vagy cukrászgyűrűbe
Mascarpone cheesecake (sajttorta). A cheesecake-et, avagy másnéven a sajttortát viszont szereti. Ma van anyu születésnapja, és csak a jövőhét végén megyünk haza
Ezt bizonyítja a korábbi két sajttorta (ez meg ez) és a rugelach is. A sajttorta nem a tíz perc alatt készen is van típusú édesség (már ha csak nem sütés nélküli készül)
Személy szerint a sima sajttortát egyértelműen jobban preferálom, így ha sajttorta jön szóba, nekem továbbra is AZ a sajttorta, ám ha csokitortát készítünk, a habos-krémes-vajas csokitorták után egy izgalmas alternatíva a csokis sajttorta
Az összetördelt kekszet a vajjal, a porcukorral és a kakaóporral összegyúrjuk, egy nem túl nagy tortaformába vagy cakkos szélű piteformába nyomkodjuk, majd a mélyhűtőbe tesszük, amíg a krém elkészül
Mozsárban összetörjük a kekszet, majd tálba tesszük, és alaposan összedolgozzuk a vajjal. 20 centi átmérőjű kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk, lefóliázzuk, és a hűtőbe tesszük, amíg a krém készül
A hosszú hétvégét nem is koronázhatnánk meg mással, mint egy krémesen-selymes sajttortával. Az eddig sütött sajttortákhoz általában mascarponét használtam, de most ezen változtattam, és natúr Philadelphia krémsajttal készítettem el
Az a legjobb dicséret, ha hasonlít a már valahol megkóstoltra ez most ilyen. lett. Néhány receptben szerepel a tetejére egy tejfölös máz, én most ezt nem
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció