A szokásos menü birkapörkölt, sok házi sütemény és az elmaradhatatlan nagy kosár pogácsa, piros kockás kendőbe bugyolálva, amit Mari, a nagymamám húga hoz magával Egerből
A legkisebb pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük kb. A sajtot lereszeljük, és egy keveset félreteszünk belőle a szórásához
Az élesztőt 1 dcl langyos tejben, kevés cukor hozzáadásával megkelesztjük. A tojást kettéválasztjuk – a sárgája a tésztába kell, a fehérjével majd megkenjük a rudakat
A margarinos pogácsa tovább gondolt változata, egy pék ismerösöm tanácsára készítettem el így, Jennim pizzás pogácsának nevezte el, pedig nem sok köze van a pizzához
hajtogatott sajtospogácsa. Amennyiben éjszaka fetreng az ember az ágyában és képtelen elaludni, mert pörög az agya és nem tudja kikapcsolni, akkor remek megoldás lehet a pogácsasütés
Kalóriaszegény sajtospogácsa. Rozmaringos sajtos puffancsok – sós vendégváró. A sütőtökszezon lassan, de biztosan a végéhez közelít, ez a pogácsa, pedig méltó megkoronázása ennek a (számomra) könnyfakasztó eseménynek
2 mm) vastagságúra nyújtjuk és egy 3 cm-es pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Egy Rama süteményesfüzetben találtam ezeket a pogácsákat, ugyanazzal a krémmel töltöttem, mint korábban a leveles tésztából készült hasonló jellegű pogácsákat
A tepertős és a káposztás után következzék most egy sajtospogácsa. Ismét következett egy kis pihenő, majd a tésztát körülbelül 3cm vastagra nyújtottam és 4cm-es pogácsaszaggatóval kiszúrtam
Délután Legkisebbikemmel kiötöltük, hogy jó lenne egy kis sajtospogácsa. Legközelebb kicsit több sót teszek bele, mert most nem érzem elég sósnak, de egyébként egy isteni pihe-puha sajtospogácsa, amit még biztosan sokszor meg fogok sütni
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció