GasztroKarfi konyhája

Sajtos Palacsinta, Vörösboros Lilahagyma lekvárral

Átfogó értékelés 0 0 értékelések

3-4 személyre):
2 evőkanál olvasztott vaj
3 dl tej
200 g teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
2 csapott teáskanál sütőpor
nagy csipet só
5 evőkanál finomra reszelt kemény sajt (pl. parmezán), de használhatsz a kedvenc félkemény sajtodból is.
extra szűz olíva olaj a sütéshez
70 dkg lilahagyma, vékony szeletekre vágva
3 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
frissen őrölt tarka bors
só
fél teáskanál kakukkfű
3 csapott evőkanál barna cukor
60 ml száraz vörös bor
2 evőkanál balzsamecet
2 evőkanál extra szűz olíva olaj
Eszközök
1 kis alakú serpenyő
1 vágódeszka
1 keverőtál
1 kis lábas+fedő
konyhakés, fakanál, evőkanál, kiskanál, habverő, húslapát