2 dkg-os
adagokban műanyag tányérra reszeljük. Mikrohullámú sütőben 600 W-on 2 perc alatt megsütjük, a szélüket késsel fellazítjuk, és gyors mozdulatokkal 2 dl-es tálkák hátára nyomkodjuk. Kihűlés után a kosárkák megtartják a formájukat.
Salátákban profi vagyok. Egészségem okán, de valahogyan genetikusan is a saláták a kedvenceim. Szinte bármikor össze tudok dobni, néhány alapanyagból változatos salátákat
A zöldségesnél jártam a minap és gyönyörű halványító zellerre leltem. No ebből kiváló kaukázusi kefires sajt- és jércesaláta készül a hétvégére, vegáknak és húsevőknek
Bevallom töredelmesen, az elmúlt fél évben nem remekeltem táplálkozást tekintve. Amennyi szemetet (azaz agyonfeldolgozott élelmiszert) ettem, az szerintem az előző évek összmennyisége lehetett
Télen időnként rám tör a nyers zöldség hiánya. Persze, mindig eszem reggelihez paprikát, paradicsomot, de azért amit télen kap az ember, az nem ugyanaz
“A jó saláta készítéséhez négyen kellenek. egy fösvény, aki az ecetet méri, egy pazarló, aki az olajat önti, egy bölcs, aki a sót adagolja és egy szegény, aki a fűszert szórja
A hétvégén vendégjárás volt nálunk, így a tegnapi napom főként a sütésről és főzésről szólt. Bár volt némi küzdelmem egy kelni nem akaró kelt tésztával, de a végén csak én nyertem
Tiszteletem a görögöknek. Az eredeti Feta sajt, juh vagy kecske tejből készül, és görög. 2002 óta Feta név illetve sajt védett termék, bár ezt a francia sajt termelők akkoriban megtámadták
A maradékok felhasználása számomra mindennapos feladat. Mivel szinte mindennap főzök, a mennyiségeket pedig a legritkább esetben sikerül eltalálnom, valamennyi maradékkal mindig kell számolnom
A meleg ellen nem tehetünk semmit, de a melegünk ellen ehetünk valami frissítőt, például egy fincsi, egyszerű, laza, könnyű salátát, természetesen uborkából
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció