só, bors, pirospaprika, ételízesítő, sült krumpli fűszersó. Volt a fagyóban pár combocska elfekvőben. Eszembe jutott, hogy van itthon sütőzacskó, és abban milyen finoman el lehetne készíteni
Egy kis sült csirkére vágytam, de normális adagra, így két pipi jött ki a fagyasztóból. A sülthöz. Előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, míg már jóféle sült csirke illata nem lesz
A sertéscombot kb 30dkg,vagy több,kevesebb,ki mennyit szeretne-persze a mennyiséggel is vigyázni kell,hiába fogyókúrás,akkor sem szabad túl sokat enni-(jobb lett volna szűzpecsenye,de nem volt kéznél)csíkokra vágtam,serpenyőben nagyon kevés olivaolajat forrósítok,rádobom a húst,lepirítom minden oldalukat,sózom,borsozom,fokhagymázom,felöntöm annyi vízzel,hogy ellepje,és addig főzöm,míg a folyadék elpárolog,és a hús kissé lepirul
Tálaljuk a megszokott körettel, steak krumplival, vagy akár zacskóban sült krumplival. 1. lépés. Az oldalast vágjuk viszonylag kisebb darabokra, majd sózzuk meg, kenjük be a fűszersóval és tegyük bele a sütőzacskóba
Köretnek pedig egy rém egyszerű sült burgonyát tálaltam. A szalonna bőrét, ha kellően megsült vegyük ki, majd fogyasszuk el (nálam a kutyusunk szokta megkapni, imádja )
Igazi klasszikus , amolyan bármikormegtudomenni hús sült . Mikor megláttam a hentespultban nem haboztam sokáig, kettő szép vastag – benne a csont- szeletet a kosaramba is tettem
a sertés sülthöz. Kis olajon lisztel fehér rántást készítettem, tehát nem pirítottam le, ehhez a zúzott (reszelt) fokhagymát hozzárakva kissé pirítottam, majd hozzáöntöttem a sült hús levét-szaftját ás a torma pépes levét
Első próbálkozásom ez a sütőzacskóbansült csirkehús. Semmi sült csülök, szalonna, füstölt kolbász. 2 órát sült a gázsütő 4-es fokozatán. 2 órát sült a gázsütő 4-es fokozatán
Olaszországi tartózkodásom alatt, megkóstolhattam az édesköményt. a finocchit, a kint élő barátnőm látott vendégül és készítette el nagyon finoman ezt a nagyon népszerű zöldségfélét
- bőrös sertéscomb (nekünk egy cirka két kilós darabot sikerült szereznünk). Nem tudom, Ti hogy vagytok a babonákkal, néha úgy érzem, ahogy öregszem, egyre inkább hiszek bennük, lehet azért, mert próbálom jobbá tenni a saját és a körülöttem élő emberek életét, ezért egy minimális kockázat sem fér bele a pakliba, fene se tudja
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció