Muffintéscupcake-etkészítettem ma, nagyon finom puha lett, hoztam is gyorsan a receptet. Mikor jól lehűlt kimértem a LIGA-tés a kettőt géppel habosra kevertem
A rizstejet, a margarint, a vizet és a mézet együtt langyosra melegítem, félreteszem. A szárazanyagokat összekeverem és apránként a nedves hozzávalókhoz keverem, robotgéppel, mert az szép egyenletesen elkeveri
- majd ezután összevegyíteni őket és robotgéppel kikevertetni. Elkészült az idei mézeskalácsházunk is. Egy gramm búzaliszt sem volt itthon, és a férjem azt mondta, csináld meg gm lisztből, úgy legalább Te is megeheted
Kis unokámra gondoltam mikor elkészítettem, de nem tudom elnyeri-e a tetszését mert nem nagyon édes. A száraz hozzávalókat külön elkevertem és külön a folyékonyat ( ehhez tettem a pépesített banánt is) majd összekevertem és a muffin formákba kanalaztam
Ma muffint sütöttem a fiúknak, ebből a tésztából, nagyon egyszerű, nem kell hozzá semmi csak egyszerűen kimérni egy tálban, összekeverni a szárazanyagot és a nedves hozzávalókat, és már mehet is a formába
Zserbó - Tej, tojásésgluténmentesen. Szokásos módon az élesztőt a langyos rizstejben egy kiskanálnyi cukorral felfuttatom, a margarint apró kockákra vágom, és az összes szárazanyagot kimérem, elkeverem, hozzáadom a margarint valamint a felfuttatott élesztőt
A tejet felforraltam és hozzáadtam a porcukorral, van. A rizstejet felforraltam. Na én ezt a receptet vettem alapul kis változtatással, kétféle lisztet használtam, több élesztőt, sót nem tettem a tésztába, tojást sem, és olvasztott margarin helyett olajat adtam hozzá
Diós linzer glutén, tejéstojásnélkül. A lisztet egyszerűen behelyettesítettem gluténmentes lisztkeverékkel, kicsit kevesebb növényi zsiradékot adtam hozzá, éskész lett a mindenmentes változat
Egy óra elteltével a tésztagombócot rizslisztezett nyújtólapon, lisztezett nyújtófával kinyújtottam, kiszaggattam egy hullámos szélű formával és nagyon vékonyan, olajjal kikent muffintepsibe helyeztem a linzervirágokat
) az ízével sosem volt baj, azt sikerül eltalálni, de mindig túl porhanyós a "hagyományos-mentes" pitetészta, omlik, esik szét, majdhogynem kanállal ettük
A szokásos mandula-alapútésztábólkészítettem, ez nagyon bevált. Gondoltam készítek belőle egy egyszerű muffint, ami gyorsan megvan, mert ma is nagyon meleg napunk van
Csokis pöfeteg gluténtejéstojásnélkül. A tejetés a margarint elkevertem, beleöntöttem a lisztes keverékbe, elkevertem egy kanál segítségével, majd hozzáadtam a csokit
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció