aludtejjel vagy kefirrel, hogy ellepje a hússzeleteket. A kefires húsokat csöpögtessük le,. Félidőben óvatosan forditsuk meg, vigyázva, hogy a hús bundáját ne sértsük meg
Nagy kedvenc a rántotthús, de sütőben még sohasem sütöttem. Azt hiszem máskor is így készítem majd, hisz a hagyományos sütési módhoz képest az olaj töredékére van csak szükség és így is puha, szaftos hús lett az eredmény
A sütőben sütés ötlete pedig onnan jött, hogy az olaj nélküli olajsütőben is a forró levegőtől sül meg a rántotthús, csak éppen nem fér bele egyszerre annyi hús, mint a tepsibe
Csak egyszerűen panírozni, és sütőben megsütni. Hétvégén újítottam a rántotthúson. Fröcsög, éget, a panírtól nem használható már az olaj másra, és nem mellesleg nagyon olajos a hús
Nehéz nekem a rántotthúsról ódákat zengeni, ebben az évben szerintem most ettem kb. Tökmagliszt helyett szoktam használni egyéb teljes kiőrlésű liszteket, vagy zablisztet, a morzsa helyett pedig szeretem natúr kukorica pehelybe is beleforgatni, amit nagyobb hiperszuperben lehet kapni, attól jó ropogós lesz a külseje, de akár a zabpehely is működőképes megoldás, sőt a darált dió szintén, amit legutóbb a rántott sajt esetében el is követtem
Mivel csak frissen jó, ezért általában hétvégén készülnek hasonló ételek, mert másnap bizony se a rántott szelet, sem a sült krumpli (amit egyébként nem szeretek) nem finom
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció