Fehér kenyérrel és ecetes uborkával fogyasztom. 1. Lépés. A halakat beirdalom, sózom, borsozom, nyomok rá fokhagymát, csepegtetek rá citromot, öntök rá kevés tejet és éjszakára beteszem a hűtőbe
Az oldalast felszeletelem, és a szeleteket egyenként befűszerezem, só, bors, paprika keverékével. Előkészítek egy tepsit, az oldalas szeleteket belerakom egy sütőzacskóba, közéje rakom a paprika, hagyma és fokhagyma szeleteket, a zacskót lezárom, tepsibe teszem, tetején pár lyukat szúrok, hogy a keletkezett gőz eltávozzon
Sült krumplival tálalom. Az oldalast feldarabolom és fokhagymás sóval valamint ételízesítővel befűszerezem és a hűtőbe teszem minimum fél órára, de inkább több időre
Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) | A legjobb képes receptek egyhelyen
Ez a sültoldalas épp ilyen. Forrón tálaljuk, zöldséges rizst, vagy sült tésztát kínálunk mellé. D-, csak megkérdeztük, hogy mi hogy készül, ezzel az oldalassal kapcsolatban arra emlékszem, hogy a húst először megfőzik, majd dzsemmel ízesített fűszeres szószban megsütik
(ha tehetitek előtte éjszaka kenjétek be az oldalast, mert akkor még jobban átjárják az ízek) Fólia alatt sült, míg a krumpli is meg nem puhult, a hús pedig finom, fűszeres levet engedett a hagymás krumpli alá
Tálaláskor a pirosra, szaftosra sültoldalast ízlés szerint friss kenyérrel, salátával kínáljuk. Mivel mi a szaftosabb húsokat szeretjük, így én oldalast pácoltam be, majd sütöttem szép pirosra, szaftosra
Fűszerek ízlés szerint (fokhagyma, bors, majoránna, update fasírt fűszerkeverék, Kotányi sült csirke fűszersó, natur vegeta, vagy bármi más, ami nem tartalmaz hozzáadott cukrot)
Tálaljuk a megszokott körettel, steak krumplival, vagy akár zacskóban sült krumplival. Az oldalast vágjuk viszonylag kisebb darabokra, majd sózzuk meg, kenjük be a fűszersóval és tegyük bele a sütőzacskóba
Lányommal ketten nagy oldalas-fanok vagyunk, így elég gyakran kerül terítékre ez az étel. Ilyenkor azért egy darab csirkemellet vagy pulykacombot is szoktam sütni mellé, hogy a ház ura se maradjon éhen Olyan szerencsés vagyok, hogy általában friss feldolgozásból jutok hozzá sertéshúshoz, az oldalast nem is fagyasztottam, hanem sóztam- fűszereztem és puhára szaftosra sütöttem
BBQ sültoldalas/vegyes káposztasalátával Hozzávalók. Ez már legendásan élvezetes, egyszerűen imádom az oldalast, mert sokféleképpen el lehet készíteni, és mindig tuti finom lesz…
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció