Sült húsok mellé kiváló köret. A balzsamecetet szinte teljesen magába szívja sütéskor az édesburgonya, a fokhagyma és a friss kakukkfű aromája pedig, nagyon jól harmonizál vele
2 db édesburgonya hámozva, kockára vágva. 2 db édesburgonya. Nagyon vidám és finom leves, nem a megszokott ízvilág és mégsem kell hozzá semmi különleges dolog
Sütőben sülve, egy egészségesebb alternatíva az olajban sült krumpli helyett. Mostanában egyre többször fordul elő a konyhámban az édesburgonya és a cékla
50 dkg édesburgonya. 50 dkg édesburgonya. Egy végtelenül egyszerű, ám nagyon finom, és tápláló étel. Kerti fűszerekkel készült, s más nem is szükséges hozzá, a tetejére még egy kis túró, és egyszerűen mennyei
Sült édesburgonyához. Szép tálalásban egy puha, csinos zab- vagy zöldségfasírt golyócskákkal, édesburgonyavariációkkal és még friss salátákkal, virágokkal, csírákkal még vegán fine diningba is el tudnám képzelni
A csőben sült kelbimbóra esett a választásom, mivel sörtésztában és rántott formában is készítettem már, és ez utóbbi tetszett a legjobban a fiamnak, de most valami mást akartam
hideg svéd sült csülök szeletkék. A salátát a tányérra halmoztam, meglocsoltam az öntettel, elhelyeztem rajta pár szelet húst, megszórtam az apró csülök szeletekkel és sajttal, majd a serpenyőben lévő sűrű balzsamecetes mártással megcsepegtettem
A sült krumplival, a mártással és a csalamádéval együtt tálaljuk. Amíg a krumpli sül, a 3-4 mm vastagságú sonkaszeletek egyik felét lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk, és megtöltjük 1-1 vékony szelet sajttal (én kör alakúra szabtam, hogy még jobban illeszkedjen)
Sajttal töltött sült padlizsán golyók/magos salátávalHozzávalók. Nagyon jó áron beszereztem a piacon padlizsánt, hogy majd padlizsánkrém lesz belőle, persze azt is készítettem… aztán azon gondolkodtam, mi lenne, ha majdnem a padlizsánkrém alapját véve, megsütném és sajttal bolondítanám meg, amolyan fasírt félét csinálnák belőle, szóval a kettő kombinációjával készült el az alábbi receptem…
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció