Egy tepsibe kevés olajat öntök, beleteszem a csirkemellszeleteket, reszelek rá füstölt sajtot, majd megfőzött, lecsepegtetett karfiolokat a tetejére teszem
Sült húsok mellé kiváló köret. A balzsamecetet szinte teljesen magába szívja sütéskor az édesburgonya, a fokhagyma és a friss kakukkfű aromája pedig, nagyon jól harmonizál vele
Ha céklánk és egy kis lila hagymánk is van zseniális őszi ételt lehet alkotni belőlük. Főtt gabonához is fogyaszthatjuk, vagy ezekhez a sült zöldségekhez valamilyen fasírtot is ehetünk, de magában is nagyon finom
Sütőben sülve, egy egészségesebb alternatíva az olajban sült krumpli helyett. Mostanában egyre többször fordul elő a konyhámban az édesburgonyaés a cékla
Egy végtelenül egyszerű, ám nagyon finom, és tápláló étel. Kerti fűszerekkel készült, s más nem is szükséges hozzá, a tetejére még egy kis túró, és egyszerűen mennyei
Mikor kisült, akkor fűszerezzük és jól összeforgatjuk. Szép tálalásban egy puha, csinos zab- vagy zöldségfasírt golyócskákkal, édesburgonyavariációkkalés még friss salátákkal, virágokkal, csírákkal még vegán fine diningba is el tudnám képzelni
A hússzeleteket kiklopfoljuk, besózzuk, lisztben megforgatjuk, kevés olajon hirtelen átsütjük. teszünk, s a tetejükre rászórjuk a reszelt füstölt sajtot
A kukoricák szintén mentek mellé, és pár perc alatt néha átforgatva, szintén ropogósra sültek. Jó is az, mikor az amúgy is rekkenő hőségben, még a grill felett is füstöl az ember feje, de legyen ez a szabadban sütögetés még elviselhető “mellékhatása
A sült csicseriborsóhoz az olajat kikeverjük a mozsárban megtört római köménnyel és korianderrel, a chilivel, pár tekerésnyi borssal és egy nagy csipet sóval
Házi grill kolbászkák pitában, sült hagymával - avagy Grill kolbász készítéseéstöltése házilag II. Ezeket megforgatom lisztben, majd vékony olajon kisütöm mindet, vagyis készítek egy rakat gyönyörű, aranybarna sült hagymát
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció